Okubo Shoten — Restaurant in Inawashiro

【高級感がある外観　カジュアルな内装と接客　前払いシステム　安くない馬肉　のギャップに萌えれなかった。】　《2019.5.25》

お店ができた当初から、存在は気になっていました。2度ほど玄関前に立ちましたったが、いつも営業時間外でした(笑)。やっと本日初の利用となりました。

◆特筆 【料理】◎　柔らかい馬肉のたたきでした。柔らかい肉に合わせるように、野菜のシャキシャキする食感が楽しめました。しかし、馬肉は癖がなく匂いがするわけでもないので、見た目の赤さと、肉が厚くても柔らかいので、肉を噛みこむ時の噛み応えが楽しいのであった。

【料理】△　しかし、ご飯の量が丼に関わらず茶碗1杯分しかないこと、、、が確かめられた時～あ～っまだ、高級食材を食う立場にいないんだなぁと悟ったところです。

【外観】〇　黒色がベース。表記に赤色と白色で高級感あり

【内装】△【接客】△ 赤色の縁取りラインがある白色が基調の軽めのテーブルと椅子です。外観とのギャプがもの凄い～さらに店員さんが若い男女でした。気軽な声かけです。デニーズのような高級感はが全くありません。

【机上の前払いの案内とメニュー】〇 単純に値段設定が高く、メニューだけをみて帰る客防止なのではと思える節。または、「お帰りくださってもOK」的な感じがしました。

※これらのギャプがいい方向となる店とそうでない店がありますが、個人的には高い値段設定の割に客に見返り要素がなにもない・見えないところが嫌ですね。

【名誉挽回】 とはいうものの～馬肉がレアとなりつつあるのは事実らしい。100g当たり千円を超す単価の生肉(ラップ入り)が販売してます。

でも、ゲスな舌をもつオヤジとしては、味がないものを、食べたいとは思わない。甘味があるレバーや、食感を味わいながら辛みの味噌と一緒に食べ...

金曜日の15時頃伺いました。平日という事もあり店内は2組だけなのでゆっくり食事をすることができました。 お土産にロースを200グラムほど購入しましたので、2人で合計の支払いは1万円を超えます。

食事については文句なしに美味しくて星5です。東京では味わえない素晴らしいお肉を堪能しました。 サービスも素晴らしく、料理の説明や肉の部位の説明、諄くなくシンプルで適切なサービスを受ける事ができました。もちろん星5です。 雰囲気も素晴らしい。会津では店内で食べられる場所が少ないです。通常の精肉店で馬肉を購入する文化が根付いていますので、他の場所のように観光客に向けた店舗が少ない現状があります。 今回は素晴らしく綺麗な店舗で、創作に凝った美味しい料理を提供していただきました。そういった点で星5です。

その一方、レビューを見ますと、「価格が高い」や「観光地価格だ」等の意見が散見されます。ですがここは観光地です。やや割高な観光地価格なのは当然です。 ましてや「料金先払い」です。事前に料金を知った上で契約し、会計を済ませてからサービスを受けますので「料金」について事後に文句を言うのは間違っています。

料金先払いで、美味しい料理を食べ終わってから「高かった」だのと低評価を付けるのは「行儀の悪い言いがかり」です。

お金が無いのなら身の丈に合った安くて硬い肉を食べましょう。

トータ...

猪苗代に来ましたら、ここは外せません😊 スキー帰りに馬刺を買いに伺いました。

③また来てしまいました。笑

②再訪。 コロナ対策がきちんと敷かれています✨ 以前と変わらぬ清潔感に明るい店内でした。 無論目当ての馬刺しのおいしさもgoodです😊 ただ一点変更がありました。 追加の購入した馬刺しをスライスするのに必要な追加料金が200円(以前)→300円(現在)にアップしてました💦

①勝手なイメージですが、一般的に馬刺を売られてる店若しくは食べられる店って個人商店の精肉店やら、居酒屋さんを兼ねてる店舗だったりすることが多いかと…、そのイメージはこちらの店に来るまではそうでした！ いざ、入店するや否やその先入観が一気に変わりました！ 巷で流行ってるカフェ屋さんに来たかと思ってしまうようなキレイでオシャレな店内です(写真でおわかり頂けるかと…)。 もちろん馬刺の種類もかなりの種類ありました。 初訪問のため、確実に美味しく戴こうという食いしん坊の根性で店員さんに聞き、お薦めのヒレとロースの二種類をスライス(スライス代別途200掛かります💦要注意)して戴いた。 さらに馬肉のあぶり丼までも平らげてしまう大食漢ぷり…汗 それもこれもすべて馬肉の魔法にかかったからです。 ほん...