Otsuka — Restaurant in Ito

This meal at Otsuka was one of the happiest memories of our two week trip to Japan. The chef has extremely high culinary skills and aesthetics, and every dish is like a work of art. He is responsible and extremely dedicated. After the meal, he also helped us as foreigners to call Taxi (Thank you chef! ❤️🫶). If you have a chance to come to izu, don't miss this...

Out of the way tiny restaurant with the most amazing cuisine!! Truly worth a visit but do make a reservation. The food was beautifully presented, delicate, fresh and fabulously delicious. Personal service and the freshest...

小旅行で伊豆に来て、宿の近くにあるお店をふらっと選んだら、これが大当たりでした。予約もせず5人で訪れたのですが、当日はなんと、うちのグループを含めて2組だけ。途中で来た2人組のお客さんは断られてしまい、予約なしで入れたのはかなりラッキーでした😅。

お店の雰囲気は静かで落ち着いていて、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理が堪能できました。 栗やチーズ、エビなど、色鮮やかな食材が絶妙に調和していて、一口ごとに季節を感じさせてくれます。特にチーズのまろやかさが他の食材と絶妙にマッチしていて、予想外の組み合わせが新鮮でした。 さらに、白身魚の刺身はぷりっとした食感で、山葵やゆず塩と一緒にいただくと、魚の鮮度が際立ちます。

そして、料理の最後を飾ったのは、鰻のお茶漬けでした。焼き上げられた鰻がご飯にのり、わさびとともに粒山椒がアクセントとして加えられており、これが鰻の甘みと絶妙にマッチ。シンプルながらも鰻の旨味を存分に引き出し、さらに爽やかな山椒の風味が後を引く素晴らしい一品でした。漬物も付け合わされており、濃厚な味わいに対してちょうどいい口直しになりました。

料理人が目の前で丁寧に料理を仕上げる姿が印象的で、その細やかな技術が料理に表れていました。最後のデザートも季節の果物と和菓子が上品に盛り付けられ、食事の締めにふさわしい内容でした。

思いがけず立ち寄ったお店が、こんなに素晴らしいとは！再訪は決定です。次回はしっかり予約して、また新たな季節の味を楽しみたいと思います。伊豆の旅で、こんな素敵な発見が...