Shige Sushi — Restaurant in Itoigawa

福井の越前ガニ、石川の加能ガニ、富山の高志の紅ガニは、毎年この時期にJRの各駅にポスターで大々的に呼び込み活動が始まります。あれを見ると食べたくなりますよね。

北陸３県には負けまいと、新潟県も名乗りをあげました。 『越後の本ズワイ』 重さ800グラム以上で、出荷時に生きた状態であることなど５項目を満たしたものに、このブランド名が与えられます。

ならば行ってみましょう❗️

ということで、大人の休日倶楽部パスを有効活用して、糸魚川に来ました。かなり冷え込んでいますね。

予約時には、入荷があるかわかりませんが、あればお出しすることはできますとのことでした。 予約時刻の17時少し前に入店しました。数年前の冬、糸魚川は大火で大変な被害に遭いました。そのため、結構きれいな家が目立ちます。この重寿しさんもかなりきれいな店内です。大火の時に被災したのでしょうか？

見たところ店内はカウンターと、小上がりがあります。 本日は、一番手前の小上がりに通されました。さっそく、カニはありましたか？と、お聞きしたところ、佐渡産のいいものが入荷できたとのことでした。楽しみです。

軽くビールで喉を潤して、さっそくカニをいただくことにしました。かなり大きめのズワイガニ２匹。 『越後本ズワイ』のタグではありませんが、『極』『活佐渡赤泊産』の二つのタグがはさみの部分に堂々と付いていました。 もうビールじゃないですよね。 さっそく日本酒を注文です。 カニの足を一本とり、カニフォークを入れるときれいに取れます。

美味い❗️旨い❗️

幸せな気持ちになる逸品です。 味噌も濃厚❗️ 最高です❗️ 来た甲斐がありました。

会話もはずみます。 カニを食べると無口になると言われてますが、食べやすくしてある極みの美味は、会話を止めないんですね。

大満足の重寿しさんでした。 今度は、カウンターでし...

石川県からのぶらり電車の旅で出かけた折、夫婦で利用しました。駅から徒歩五分、やや表通りから入ったところにあります。

お店は昨年(08)に新装開店したとの事で、明るくきれいで広いです。昔より多くの人に愛されているお店なのか、まだ沢山のお花が飾られていました。

まずお品書きが出され、握りは予算に応じてコースがあります。私はお刺身盛り合わせ(トロ、甘エビ、ホタルイカ、ホウボウ、バイ貝)2700円、夫 は1700円の握りのセットを注文して美味しくいただきました(お味噌汁付き) 店主の板前さんは穏やかで優しい方で寛げます。私達は食べませんでしたが、一品料理もどれも美味しそうに思いました。又、機会があれば是非来たいです。その日は天気も良く、山も美しく、良い思い出になりました。ご馳走さまでし...

Food was delicious and server was so attentive and helpful! Highly recommend this...