Izumo Saryo Fuji — Restaurant in Izumo

It was an amazing experience overall.

I am a matcha con, and matcha is a must-try everywhere I travelled. And this place has one of the best matcha I ever had. Matcha pudding is also a must try.

I couldn’t get enough, so I went back the next day. The only bad was that the store was closed on that Saturday instead on Sunday as Google indicated, and I am unfortunately scheduled to fly on Sunday morning 🙂‍↕️ so it left me...

Really delicious matcha to be had in this quiet, laid-back but simultaneously trendy café. The old authentic room exudes calm, perfect to sit down on the tatami floor and sip a cup of delicate and complex tea. They also sell a tasty looking matcha baumkuchen, as well as a set of shirts and a tote bag. Perfect for after your visit to...

今から書くクチコミはここを開いた全員にぜひ読んでいただきたいです。

本日、静岡県より生後11ヶ月の子どもを連れて3人での来訪です。

とても良い体験をしたのでどこまで書いていいものか分からないけど投稿させていただきます。

先に待っていた方が4名、3組ほどでした。

平日、閉店ギリギリの15時45分到着。

先の2組が会計を終えると次の番は1人で来ていた若い女性のお客さんの番だったのですが、「子ども連れさんなので」といえいえと断ったとものの快く譲っていただきました。抹茶をいただき外に出て思ったことなのですが、閉店間際だったこともあってか、その若い女性の常連さんは私たち含め観光客の2〜3組？3〜4組？の方々に順番を譲って先に注文させてあげてたようでした。その方はベンチに座り最後まで待っていたようでした。店主さんもその女性に「いつもありがとうございます」と微笑みかけていて、出雲大社が創り出すゆっくり流れる時間、空気は人にこうも良い影響を及ぼすのかとすごく感心しましたし、お客さんのあまりの気品さに涙を流しそうでした。

女性店主さんはというと、とても気さくで笑顔の素敵で、テンポのいい気持ちよい会話をする方でした。きっとこの仕事が心から楽しくて天職なんだろうなと思えるような方です。

きっとここで体験したことは一生忘れないと思います。

さてお抹茶ラテはというとプレミアムのホットをいただきましたが、味や風味・香りはもちろん申し分なし。といいますかこのお抹茶ラテをいただく金額の中には、出雲大社の創り出すゆっくりとした時間、おしゃれな和モダンな雰囲気のお店、丁寧な説明を聞きながら目の前でお茶を立ててくださる体験、目の前で立ててるお抹茶の良い香り、素敵な女性店主さん、出雲の空気感と出雲茶寮藤が作り出す素敵な常連さん、美味しいお抹茶、全てをひっくるめてこのお値段だと思いましたし、うまいとかまずいとか安いとか高いとか出雲大社と出雲茶寮藤を前にしたらもはやそういう価値観は無粋なのだと思いました。

旅程のタイムスケジュールが決まっていて時間を気にしてせかせかしてる自分がなんて哀れなんだなと気付かされました。

拙い文章で申し訳ございませんが、少しでもニュアンスが伝わればと思います。

素敵な時間をありがとうございました。素敵な店主さんと素敵な常連さん、美味しいお抹茶ラテに会いに絶...