中華 蝦仁 — Restaurant in Joetsu

〔メニュー〕

🦐　・　エビメン ・　エビ丼 大盛り（スープ・おつけ物付） ・　ハルマキ

🥢　・　麺類・御飯類・焼そばの 大盛りは...

R7年4月下旬に伺いました。ナビの案内で直江津駅から国道へ向かう途中にあり、ちょうどお昼だったので何も調べること無く入店しました。 駐車場は店の横に10台くらいありますが、道路を挟んだ向かいにもっと大きな駐車場があるのを店に入ってから気づきました。 孫と三人で伺ったので「チャーハン、エビ焼きそば、タンタンメン」の三品を頼みました。いずれも量は男性でもおなかいっぱいになる盛りです。ただ、味の方はどれも普通の町中華という感じで特記するものはありませんでした。 私がいただいた「タンタンメン」はこちらの想像と違って一般的な「担担麺」では無くお店オリジナルの「タンタンメン」でした。本来の担担麺は担いで売っていたことから中国や台湾では汁無し担担麺が出されますが、日本ではたっぷりのすり胡麻やラー油の少し入った汁あり担担麺が一般的なイメージと思います。でも、こちらのタンタンメンは汁あり麺ですが一般的なごま風味は無く、大量のラー油が表面に浮かぶ汁中にたっぷりの野菜と麺が埋まった独自のタンタンメンです。一般的な汁あり担担麺と思って注文すると期待を裏切られる方もいると思います。お味も私には次は無いかなと感ずるものでした。値段も高めで（三品とも各1200円）ちょっと残念。

追記（R7年8月） テレビでご当地名物の勝浦タンタン麺を紹介していましたが、蝦仁のタンタンメンはこの系統の様に感じます。一般的には担々麺には炒ったゴマから作る芝麻醤を入れるようですが、それが入っていない勝浦タンタン麺風と言えば、分かる方には想像つくかもしれません。ただ、味も同じ感じかは勝浦タンタン麺を食べたこと...

新潟県上越市直江津地区にある人気の中華レストラン「シャーレン」にてランチです。今回は直江津祇園祭で帰省中で直江津大花火大会の翌日にお邪魔しました。

シャーレンの創業は1985年。 上越に住んでいた頃からも目の前は何度も通った事がありましたが、実は初めてお邪魔します。

店内に入店して小上がりに座りまして、ずっと食してみたいと思っていた逸品をオーダー。

「五目焼そば大盛(1400円)」と「ギョーザ(700円)」と「ハルマキ(800円)」を頼みました。五目焼そばは蒸し麺or揚げ麺をセレクトする事ができるのですが、今回は我が親父オススメの揚げ麺にしました。

前菜にメンマ、ザーサイ、紅生姜の小皿もうれしいね。スープも付いてきます。そして五目やきそは大盛が到着。ボリューム満点だぁ〜！よ〜くパリパリ麺にあんかけを馴染ませていただきましょう。海老、きくらげ、ヤングコーン、白菜、人参、うずらの玉子、マコモダケなどが入っております。これは看板メニューだと言うことも納得です。

ギョーザは皮がパリパリで焼き加減も最適、ハルマキもパリパリで美味しくいただきましたが、食べきれなかったので折(＋100円)をもらって持ち帰りました。

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