Akaneya — Restaurant in Kagoshima

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サービス、雰囲気、飲食物すべてにおいて、最低最悪のお店です。 本レビューをご覧になられた皆様に関しては、当店のご利用を固く禁じたいと考えている程です。 とても星なんて付けられません。

鹿児島で豚しゃぶを食べたいと考え、予めホットペッパーアプリで予約して、入店しました。 しかし、入口の呼び鈴を数回押しても店員はこちらに来ず、10分ほどしてやっと対応されました。 通されたテーブルは冷房が全くと言っていいほど効いておらず、店員に尋ねたところ、これ以上設定温度は下げられないといった、根拠もなく訳の分からない言い訳をされました。 仕方なく、飲み物と食べ物をオーダーしましたが、最初の飲み物とお通しが届けられるまで、更に10分以上待たされました。 お通しとは…？とすでに怒りを隠せずにはいられませんでした。 更に、飲み物で注文したウーロンハイとオレンジジュースは、明らかに水で薄められた薄さでした。信じられません。 目当てにしていた豚しゃぶも、こちら側から店員に尋ねて、ようやく品切れになっている事を知らされました。今にして思えば、このタイミングでばっさり切って、他店に行くべきでした。 仕方なく、頼んだ食べ物だけは食べて出ようと思いましたが、ユッケだけ注文してから30分以上経っても提供されなかったため、ユッケはもういらないと伝え、会計に向かいました。 ユッケの注文取消はしぶしぶ承知されましたが、PayPayでの支払いを店員に伝えたところ、 「PayPayですか？使えたっけな…？」 と店員から衝撃の発言をされました。カウンターにPayPay用のQRコードをでかでかと置いてあるにも関わらず…もう怒り心頭でした。

ちなみに、上記のホットペッパーアプリで予約した際、ポイント利用したのですが、ポイント分の値引きは全く適用されておりませんでした。 もはや呆れて指摘する気にもなりませんでした。

唯一の後悔は、会計時に自分達の後ろで入店を待機していたカップルに、当店の利用を止めるよう伝えられなかったことです。

ちなみに他の方々のレビューに対し、店のオーナーが「改善するよう指導致します」と、取って付けたような返信をしていますが、全くされてないのが現状なんだなと痛感しました。今後も改善されることはない...

この居酒屋の問題点を事実に基づいていくつか指摘します。

「飲み放題2時間半」 「ラストオーダーは30分前」 「飲み物は席のQRコードから注文してください」 「グラス交換制です」

まず初めにマニュアル化されてる文言と見受けられる上記3点が説明されます。

次に飲み放題のコースは＋500円、または＋1000円でこちらになりますがいかがしますか？という案内が入ります。

この時点でろくでもないコンサルが間に入っていることがわかります。 一つは松竹梅があったら竹を選ぶ心理を利用した浅はかなもの もう一つは通信費と注文の手間を客に押し付けるスマホ注文制ですね。

で、8品のコースだったのですが1時間経過時点で運ばれてきているのは3品。 飲み物の配膳も15分（正確には17分）間隔が開く時間帯があり、こちらのグラスは開きっぱなし、明らかに人員のキャパオーバーです。

LO終了15分前になってご飯物とデザートがほとんど同時に運ばれてきました。

トイレに席を立つと厨房では店員さんが「やばい…！」「どうする…！？」「俺に聞かれても…！」みたいな会話が漏れ聞こえてきててそりゃそうだよな　って感じでした。

結論から言うとたぶん間に入ってる利益至上主義のコンサルと経営陣が良くない。

配膳遅延させて退店時間をせまる手法を「飲み放題」あるいは「コストカット」とは呼ばない。 LO時間延長するとか、少なくとも筋は通すべき。

案の定別グループの客が「1時間待ってた！（？）」趣旨のクレームで激詰めしてました。 ただただバイトの店員...

妻の誕生祝いで来店しました。 せっかくのお祝いなので極コースで予約していました。 19時予約でしたが少し早めの来店になったのですが席には既に刺身とサラダが準備されており驚愕…2月でしたが外気温は18度と暑く、空調の効いている店内になまものを先に準備しておくのは衛生上どうなんだと思いました。 店員さんに確認したら「どのお客様に対しても予約の15分前には準備しています。(衛生面とかについても)大丈夫です」とのこと。案の定お刺身はぬるくて美味しくなかったです。料理長厳選の刺身盛り合わせならば美味しい状態で出して欲しかったです。 刺身とサラダについてはもう諦めて他の料理で食事を楽しもうと気持ちを切り替えようとしましたが、幽庵焼きも唐揚げも下味がついておらず、普段はどんな食事でも美味しいという妻ですら言葉が出ない様子。唐揚げも焦げている感じがして、正直に言います。全然美味しくないです。味がなく素材の味でした。このレベルなら料理長が厳選した刺身盛り合わせも美味しい時間に提供できないわけだと確信しました。メインのすきしゃぶもこれまたお出汁の味が一切ない。おいおいどうした、調味料が切れていたのかい？しかもメインと同時にバースデーサプライズのデザートが登場。〆のうどんの前にデザートがくるなんてとんだサプライズですよほんとに。 5000円のコースでしたがここまで美味しくない居酒屋は初めてでした。味とクオリティに支払ったというよりかは場所代って感じ。高いコースが美味しいとは限らないぞと非常にいい勉強をさせて頂きま...