山形県の河北町にあるラーメン屋さんです。カウンター席、テーブル席、小上がり席(3)があります。平日のランチタイムに、希望者にはライスのサービスがあります。
◼️頂いたメニュー ・納豆しおラーメン ・中華そば
こちらの定番はみそラーメンですが、テレビで紹介されていた【納豆しおラーメン】を頂くことに。
平日ですとライス無料を頂けるというので、無料なら「はい!よろこんで」と頂きます。
【納豆しおラーメン】 縮れ麺の塩もイイ感じ。谷地金ちゃんの特徴は、トッピングに河北町名物の冷たい肉そばで使われる親鶏が添えられていること。もち、チャーシューもある上でのトッピングなのは嬉しい限り。
麺を底から持ち上げれば、ひきわり納豆が麺に絡んでくる。最初、どこに納豆があるのかと不安になるも一安心。
塩と納豆のコラボも合うね。
味玉がゴリゴリの自家製感。何かに目覚めそうな吸収っぷり。濃厚で旨し。
美味しい塩ラーのスープは、高血圧に注意したいものの、スープをすするのをやめられない。底にたまる納豆も残したくない、その一心で気づけば完食。
サービスのライスには、紫蘇葉と切れ端チャーシューがのっているのも嬉しい。小鉢の沢庵とともに、きれいに平らげました。
【中華そば】 普段は味噌ラーメン一択なので、中華そばって案外食べてなかったり。妻の中華そばを少し頂いてみれば、うーん、旨い!これは、好きな味わいのスープ。味噌も好きだが、これも旨い。
味噌一択の金ちゃんな私ですが、これからは少し悩んでしまうかも。...
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