Garapago Racing Kaisei Handmade Beer — Restaurant in Kaisei

週末ランチに何度か満席で入れなかったので、平日に念のため予約してリベンジ。ランチど真ん中の12:30だったけど、店内はまだ空席あり。

店の前の駐車スペースがいっぱいで周囲の様子をうかがっていると、わざわざ中から出てきて案内してくれた。お店の隣が第2駐車場なのね。

入店すると、丁寧にランチメニューの説明をしてくれる。ふむふむ、このショーケース内の前菜から5品選べて、パンとデトックスウォーターは取り(飲み)放題、さらにメインとドリンクがつく。注文は席のタブレットで、ということですな。

案内された２階席は驚きの広々空間！基本座席が６人がけで、テーブルとテーブルの間が広いこと！贅沢過ぎるスペースの使い方。こりゃ土日は入れないわけだわ。しかも盛り付けに時間のかかる前菜から始まり、シカゴピザは焼き上がりに最大50分かかると注意書きがあるから、ランチタイムにテーブルが1回転、よくて2回転といったとこか。経営大丈夫なんだろうか…

メインはシカゴピザガラパゴミックスとワタリガニリングイネを、前菜は連れと10種類すべて違うものをチョイス。 前菜が来るまでの間、パンとデトックスウォーターを取りに行く。パンは食事に合うシンプルなものが３種類、なかでもフォッカッチャが多加水パン並に瑞々しくもっちりしていてめちゃうまい。 自家製ジンジャーエールはグラスに顔を近づけただけで生姜の香り。刻んだ生姜が結構沢山入っていて、市販品みたいに甘くないのが良い。

前菜は冷たいものだけかと思いきや、ライスコロッケはちゃんと温めなおしてくれている。姉妹店のホノボーノは予め前菜盛りがよそってあるから、すぐサーブされる反面生ハムとかはカピってることがあるから、これは嬉しい。特に田舎風パテは旨味の塊！美味〜

メインのシカゴピザ。 シカゴピザというと、チーズの洪水！濃厚！ボリューミー！みたいなイメージだったけど、ここのはすごくさっぱりしている。まずピザ生地の油分が少ない。何に一番近いと言われれば、カリカリに焼いたバケットの外側（笑） チーズも入ってるには入ってるけど、メインではなく、あくまでその他の野菜たちと同じ、構成員の一人という感じ。

パスタのほうも、トマトの酸味が強すぎることもなく、ちゃんと蟹の甘みが感じられる。 そして、飲み放題のデトックスウォーターが実にいい仕事をする。食事の合間に飲むと、口の中をいったんリセットしてくれる。普段お冷には殆ど手を付けないのに、3杯も飲んでしまった。

唯一残念だったのは、デザート（＋300円）にいただいたブルーベリータルト。フォークを刺すのが大変なほど固く、唾液奪われる…。クリームやフルーツを後乗せするタイプではなく、あえて焼きっぱなし系にしてるんだろうけど、粉やバターの香り、ブルーベリーの酸味は感じられず…やっぱりケーキはケーキ屋で食べよう…（なんせここ開成にはブルーシエルがある）

しかし、予約の電話対応から出迎え、バッシング時の気配りまで、店長さん？の接客は素晴らしかった。あの方の存在がこの店の評価に大きく寄与しているのは間違いない。 この空間、この接客、この料理で1500円ちょっとはお値打ち過ぎる。しかも土日も同値段。やば...

最近カフェ巡りが楽しくなったので、いろいろ探していたら見つけました

通りから一本裏手にあるオシャレなカフェです

駐車場は店前と、店舗横に砂利で広めの駐車場があります

目立たない場所にあるにもかかわらず、週末は大変混み合っていますので予約した方が良いと思います

失礼ながらそこまで混まないと思って行き、たまたま席が空いていたので入れましたが皆さん予約をされていて次々と入って来ました

クラフトビールが飲めて、おつまみも美味しいので人気なのですね

注文は携帯でバーコードを読み取り注文するシステムです

このメニューを選ぶのがぱっと見少しわかりづらいので改善して欲しいです

初めてだったので、いろいろ楽しめるランチセット＋ドルチェを頼みました

パン食べ放題となっていたので何処にパンがあるのだろうと思っていたら、お皿に1人前のパンが出て来てそれを何度も注文できるスタイルでした

パンは選べないのですね

混んでる割にはテンポ良く料理が運ばれて来ました

少し気になったのは、カウンター席に居るのにわざわざ後ろから料理を運んでくるのは何故だろう？と思いました

混んで忙しいだろうし、店員さんの動線的には正面からの方が楽だと思いますが…っと、ちっちゃな事が気になってしまうボクの悪いクセ😆

そんな事を思っていたらデザート手前で急にテンポが止まり待ちの時間がただ過ぎていき、2回程声をかけましたが出てきたのは食後20〜30分後でした

待っている間に見ていましたが、オペ...

久しぶりに"よく出来たビールだね＂と言い出しました。自分がベルギービールがしか好きじゃなくて、日本のビールは美味しいとあまり思った事がありません。だけど、Garapago Racing H saisonは凄く良かったです！また飲みに行きます！

Enfin une bonne bière artisanale japonaise ! Aimant les bières de caractères, j’ai beaucoup de mal avec les bières japonaises qui sont soient juste passables ou alors carrément à éviter. La Garapago Racing H Saison m’a tout de suite rappelé les bonnes bières belges ou du Nord-Pas-de-Calais. Elle a du corps, pas de mauvais arrière goût, de l’amertume juste ce qu’il faut et est bien chargée. Parfait !!

La cuisine, italienne, est bonne, mais faites attention aux hors d’œuvre. Les quantités servies, explicitement expliquées en japonais, ne correspondent pas avec les photos du menu et pourraient...