十八番 — Restaurant in Kakegawa

来店したのは、13時40分大雨の中やってるか心配でしたが、黄色パトライトが回って、札も営業中で安心！ 店に入ってみると、何だ！！閉店間際に客かよ？みたいな顔をされ、3秒程沈黙… そして、やっと小さな声で店主がいらっしゃい！座っていいのかな？と思い座りました らーめんとチャーハンを注文！　接客はさと置き味に期待！！　ところが、チャーハンは作り置きしてたチャーハンをボールから移しタレ？を入れ炒めるだけ…米は固まりになってるし…パラパラじゃなくパサパサ…家庭のチャーハンかよと思うレベル…　作り置きで パサパサで700円かよ…笑 らーめんは至って普通 それでも残すのは悪いと思い、食べましたが…またびっくり！！！！ もう閉店した？いや…自分まだ食べてるけど……確かに自分が帰れば閉店！だから！多少掃除するのはわかるけど！何と！店主はガス台 の上に履いてる靴のまま上がり！掃除を始めた！　テーブルを拭くくらいならわかるけど…　しかも！！雑巾を茹で麺機の中に付け拭いてる！！　もちろん、お湯は変えると思うけど…自分が居なくなってからやってよ！笑　こっちはまだ食べてるのですが…って思いました…常連さんにはもしかしたら当たり前の光景かもしれませんが…自分初めて何ですけど…笑 写メ、投稿は不謹慎だと思いましたが… 正直に投稿させて頂きます… 自分的には凄く嫌な気分になりました…...

出張で再来店😀 まさに、町中華の王道！いろんな店を食べ歩きしてるけど、シンプルに味を極めてる最高ランクのお店です！改めて感動の品々でした🍜 店を出る時、「はー、美味かった〰️」が全て物語っています😄

ウマッ！久々に一口目で、漏れ出てしまった👍 ワンタン麺に玉子チャーハンを注文🍜🍚 玉子チャーハンが人気と知らないまま、食べたので、ありの美味しさに驚きました😆 でも、ウマッって漏れたのは、ワンタン麺の方🍜 素朴なんだけど、素朴なんだけど、ウマい！ インスタ映えを狙ったラーメン屋に食べてほしい！これぞ本物🍜 玉子チャーハンも、中華鍋を豪快に振り回してる中華屋に食べてほしい! バラバラチャーハンの真逆！これぞ日本のチャーハン！

ガンコ一徹、店主が寡黙に守り続けてる味なんだろうな〜👏👏👏

まさにレジェンド👍

大満足で店を出て、店主の奥さま？に対する店主の態度も、お歳のせいで沢山の不手際をしている奥様を客からのクレームから守る優しさなんだって気づいてしまった。だって、実は店主の目がきつく当たりながら、優しかったから🥹🥹🥹

店の雰囲気にのまれて、写真撮り忘れて、食...

日本中の町中華を訪れている者です

もう美味しさに鳥肌が立ちます まだ10年間で三回訪問しただけですが こちらのチャーシュー麺の美味しさときたら おそらく日本中の町中華の中でも五本の指に入ります

全く外連味のないスープですが 滋味深く味わい深く 麺の香りもなつかしく

子供の頃 ご馳走だった中華そばの味そのものです

いつの間にか 味は派手さを増し 手を抜けるところは上手に手を抜くお店ばかりになりました 最近では スープも麺も お店の方向性すらも外注の 高級インスタントラーメンのお店ばかりがちやほやされていますが

どうでしょうか わたしには このお店はわざわざ訪れる価値のある 失われたロストテクノロジー中華そのもののように思います

地元関西から関東に向けてクルマを走らせ わざわざ一度高速を降りてでも食べたい そんなお店です

初めて食べたタンメンも絶品でした もはや産業遺産というか 文化財というか 期待しすぎは禁物ですが 素晴らしい 味の足し算をやめて 引き算すらも極めている 貴重なラーメンを食...