New Tanuki — Restaurant in Kanazawa

A local Japanese Western Restaurant that has a variety of choices for their menu. I ordered The Hamburg set that is served with rice and salads and it tastes amazing. The Hamburg feels a little crispy outside, and juicy on the inside. It also matched so much with the sauce and salad. Every bite tastes so good. You might have to wait in line for a little bit for this restaurant. They also have a lot (like seriously, a LOT) of Tanuki statues inside the shop and it's very cute. (I forgot to...

I came here at 12p.m. and a long line-up are waiting before me. But I'd just waited about 30min to have a seat at the counter, at that seat I can see how the chef make the food I go there by bus but I see that a lot of parking lots outside the restaurant There is just a chef cooking all the dishes, a young guy repair the dish but the foods are making really fast. I order an lamb chops steak with potatoes, 1 bowl of salad and a miso soup Food: 8.5/10 Service:...

金沢旅行にて出会ったタクシーの運転手さんに雨の日の過ごし方について聞いたところ、石川県立図書館に行ってから近くのニューたぬきさんでご飯を食べるといいよと教えて頂きました。地元の方がオススメするくらいだからさぞ美味しかろうと満を持して次の日にお伺いした次第です。

お店は図書館最寄りのバス停より少し手前にあり、徒歩で向かいました。中は行列！でも地元の御家族やご夫婦が多く、正に「地元に愛されている洋食屋さん」でした！ 長ベンチで順番を待ち、いざ注文。私は間違いないと口コミに書かれていた「たぬき定食」を頂きました。 サラダと白身魚のフライとチキンを卵で閉じたフライにトマトソースがかかったものが鉄板で登場。お味噌汁と麦ご飯が付いてきました。 口コミにてお味噌汁が少ししょっぱいとの事だったのでさっそく飲んでみたら、確かに関東の人間からしたら少し濃いめでした。でも嫌な感じはなく、ネギのシャキシャキとした食感を楽しみました。ご飯も沢山盛って頂いてモリモリ食べることが出来ました🍚 鉄板に関しても美味しい白身魚のフライをタルタルで頂き、チキンもこれまた美味しい！卵で閉じているのが素人ながらどう言った料理名になるのかが分からなかったのですが、トマトソースがよく合いました。 ご飯はいっぱい無料でお代わりすることができるそうです！ おかわりする前に満足してしまいましたので今回はしませんでしたが、次はポークチキンやカレー、焼き飯なども制覇できたらいいなと思いました。ご飯の量はお腹１０割！満腹！と言ったところです。

料理もさることながら、見てて驚いたのはコックの動き。今回カウンター席で1人で食事させていただいたのですが、1人で鍋３つ、フライパン4〜5つを同時に動かしてらして調理されていました。マルチタスクの鬼かと思いました。それでいて無駄な動きは一切なく、たまにお客さんの様子をみながら店員さんに注文を取るよう指示されていたりと…。まさにグランメゾンのキムタクさながらのうごきでした。 厨房には3人の方がテキパキと動いてらして裏で下準備や補佐的な方が動いているのを目の前にしながら料理が食べられる満足感も確かに感じられました。

都合で1人でしか来れなかったので、次回は妻を連れてまた来店したいと思います。 とても美味しく和やかな温かいお店でした。...