Ramen Iwamotoya — Restaurant in Kanazawa

あまり外食には行かないので、入店後にちょっと惑いましたが、一足先に入店したビジネスマン数人の行動を真似ることができてほっとしました。 食券機は、まず入金してからタッチパネルでメニューを選択するタイプです。入金せずタッチパネルに触れても反応してくれず焦りました。 タッチパネルに表示されているメニューの上段から下段に向けて注文品を選んでいき下段はトッピングやサイドメニューといった感じでした。次のお客がいるとかなり焦ることになりそうです。 発券後は、自分の順番が来るまで飲食席に案内されないため、窓側のベンチシートに順番待ちで座って待ちます。 一足先のビジネスマン数人が席に案内されるとベンチシートの席も奥に詰めるようスタッフに促されました。 自分の番がやってきて着席し、食券を渡して麺の硬さ、スープの濃さ、瀬油の量などを伝えるという流れです。 普段はつけ麺は注文しないのですが、この日はあまりの暑さで熱いラーメンをすするのがおっくうだったので初めて選択してみました。 スープは濃厚で塩辛く麺をつけてちょうどという感じで、麺は香りが良くコシがあって美味しくいただけました。 ただ、暑かったとはいえ終盤にはやはりスープがぬるくなってしまうのは自分的に、「これだからつけ麺はちょっとなー」ということを再認識しました。 次はもう少し気持ちに余裕をもって注文できるかな。 次回は...

夜の食事時に来店した。 ラーメンが出てくるまでが遅いため、隣の先客もスマホを眺めながら待ちくたびれていた。 カウンター席の後ろには来客が続々と並ぶ。 空席はあるが待ち客の席への案内はされない状態だった。 厨房内には一人、フロアに一人と二人体制だった。 この時点で嫌な予感がした。

運ばれてきた丼に箸を入れたら、やたら重たいのである。 麺がほぐれてなくて塊になっていたからだ。 スープはとても塩っぱい。 熱くて油っこくて塩っぱいだけで、美味さは感じなかった。 唐揚げも揚げすぎで炭のように香ばしかった。 この店は焦がしメンマがウケていると思っているためか、唐揚げも焦がせばウケるとでも？ メンマを炙る暇があったら茹で加減や揚げ加減をちゃんと見たほうがいいのではないか。 そもそもメンマを炙るから店内が焦げ臭くなる。 メンマが最優先ならば、麺の代わりにメンマのみにしてみては如何だろうか。 ラーメンマなんつって。

麺、スープ、トッピング、サイドメニュー、オペレーション、全てが最低だと感じた。 褒めるところが見当たらない。 しかし客が多いことから察するにこれが受け入れられているんだろう。 日々が充実しているため、逆に非日常的な刺激を求める人にとってはいいのかもしれない。 個人的にはこのような高くて遅くて不味い店...

期間限定ラーメンの担々麺を頂きました。ずいぶん前に一度利用して久しぶりの訪問です。常連ならすぐに食べたい物を選べると思うのですが初めてでメニューのラインナップを知らない客が入口すぐに食券を選ぶスタイルだと券売機の文字だけで食べたい物を選ぶのは少し難しいですし、次にお客様が並んでいたらゆっくり選べないので焦ります。入店前やすぐ横にでも見やすい所に商品画像とシンプルな説明書きがほしい。店内に文字が多すぎて情報過多で知りたい情報が入ってこない😅担々麺は文字を見落として超×５濃厚担々麺であることを知り想像以上に濃厚過ぎた😅私的には普通の担々麺で良かったので割スープもらいましたがその割スープも担々用なので濃厚😅普通のスープもしくはお湯で割って食べたらちょうど良くなりそうな感じでした😅岩本屋🔰の率直な感想はこんな感じで、接客やお店の雰囲気はとても良かったし、麺増量追加料金が無いことやエンドレス(？)に使えるトッピングサービス券、親子シェアで食べてもいい等サービスてんこ盛りな所はたくさん食べるユーザーには嬉しいサービスなのだろうなと思いました。(個人的にはたくさん食べれないので少なめのメニューで値段を下げた物もあ...