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Sushi Kinari / Kanazawa — Restaurant in Kanazawa

Name
Sushi Kinari / Kanazawa
Description
Nearby attractions
Hikoso Ryokuchi Park
1 Chome-8-1 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901, Japan
Higashi Chaya District
1 Chome Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831, Japan
Kazuemachi Chaya District
2-5 Kazuemachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0908, Japan
Kanazawa Phonograph Museum
2 Chome-11-21 Owaricho, Kanazawa, Ishikawa 920-0902, Japan
Kanazawa Main Approach
15-55 Yasuecho, Kanazawa, Ishikawa 920-0854, Japan
Kanazawa Yasue Gold Leaf Museum
1 Chome-3-10 Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831, Japan
Kuragarizaka
3-15 地先 Kazuemachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0908, Japan
Izumi Kyoka Kinenkan Museum
2-3 Shimoshincho, Kanazawa, Ishikawa 920-0910, Japan
Kuboichiototsurugigu
6-21 Shimoshincho, Kanazawa, Ishikawa 920-0910, Japan
Yanagi Sori Design Memorial
2 Chome-12-1 Owaricho, Kanazawa, Ishikawa 920-0902, Japan
Nearby restaurants
小橋カフェ OTABA
1 Chome-9-32 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901, Japan
Plat Home - Kanazawa Kitchen
1 Chome-3-4 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901, Japan
Coffee Shop Siphon
25-25 Hyotanmachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0845, Japan
Norari
1-15 Kobashimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0844, Japan
f.BAKERY
3 Chome-16-14 Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831, Japan
La Palette
16-1 Kobashimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0844, Japan
集 Tsudoh Music Bar
2 Chome-6-23 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901, Japan
わかすぎ
Japan, 〒920-0845 Ishikawa, Kanazawa, Hyotanmachi, 14−15 茶寮わかすぎ
Aburaya
Japan, 〒920-0901 Ishikawa, Kanazawa, Hikosomachi, 2 Chome−1−10 B108
いしや
2 Chome-8-3 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901, Japan
Nearby local services
KANAZAWA M'ZA
15-1 Musashimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-8583, Japan
Kanazawa Katani
6-33 Shimoshincho, Kanazawa, Ishikawa 920-0910, Japan
Kanazawa halal mart & Asian spices
Japan, 〒920-0854 Ishikawa, Kanazawa, Yasuecho, 15−55 いちょう館
Kinpakuya Sakuda Gold Leaf Shop & Workshop (Gold Leaf Sakuda)
1 Chome-3-27 Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831, Japan
Hakuichi Higashiyama Store
1 Chome-15-4 Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831, Japan
金澤堂
5-10 Kasaichimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0851, Japan
Kinpakuyasakuda Chayagai Store
1 Chome-3-40 Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831, Japan
Kanazawa Bikazari Asano
1 Chome-8-3 Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831, Japan
FamilyMart+Drug Komeya Kanazawa Musashi Store
35-1 Shimotsutsumicho, Kanazawa, Ishikawa 920-0917, Japan
Higashi Chaya Rest House
1-chome-3-8 Kannonmachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0838, Japan
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Hikoso-machi Ginnoma Machiya
1 Chome-11-18 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901, Japan
Hikoso-machi Kinnoma Machiya
1 Chome-11-17 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901, Japan
Chonmage Guesthouse
Japan, 〒920-0845 Ishikawa, Kanazawa, Hyotanmachi, 25−6 ゲストハウスちょんまげ
Tsudoh Stay Hikoso
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Hisago Machiya
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Japan, 〒920-0854 Ishikawa, Kanazawa, Yasuecho, ２−10
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Sushi Kinari / Kanazawa things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Sushi Kinari / Kanazawa
JapanIshikawa PrefectureKanazawaSushi Kinari / Kanazawa

Basic Info

Sushi Kinari / Kanazawa

1 Chome-17-8 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901, Japan
4.7(32)
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Ratings & Description

Info

attractions: Hikoso Ryokuchi Park, Higashi Chaya District, Kazuemachi Chaya District, Kanazawa Phonograph Museum, Kanazawa Main Approach, Kanazawa Yasue Gold Leaf Museum, Kuragarizaka, Izumi Kyoka Kinenkan Museum, Kuboichiototsurugigu, Yanagi Sori Design Memorial, restaurants: 小橋カフェ OTABA, Plat Home - Kanazawa Kitchen, Coffee Shop Siphon, Norari, f.BAKERY, La Palette, 集 Tsudoh Music Bar, わかすぎ, Aburaya, いしや, local businesses: KANAZAWA M'ZA, Kanazawa Katani, Kanazawa halal mart & Asian spices, Kinpakuya Sakuda Gold Leaf Shop & Workshop (Gold Leaf Sakuda), Hakuichi Higashiyama Store, 金澤堂, Kinpakuyasakuda Chayagai Store, Kanazawa Bikazari Asano, FamilyMart+Drug Komeya Kanazawa Musashi Store, Higashi Chaya Rest House
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※ツマミなし※うにとのどぐろ手巻きのついたおまかせ握り
dish
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Sushi & Kanazawa Cooking Class Ai Translation
Thu, Jan 15 • 6:00 PM
920-0852, Ishikawa, Kanazawa, Japan
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Hikoso Ryokuchi Park

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Higashi Chaya District

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4.2

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4.6

(358)

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(48)

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Kanazawa Katani

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Will PharroeWill Pharroe
Very good quality, and the speed of service was excellent. Very friendly staff. Ordering is done via kiosk, and there is an English version available. Was able to order multiple times, each time the food was prepared before me and passed to me. Chefs were very friendly, patient as I used my tourist Japanese, and the one chef explained everything he could in English to be sure it was clear to me. Value for cost was excellent as well. Wish I was staying longer, as I would definitely return.
Sienna KimSienna Kim
4月2日グランドオープンした、ホヤホヤの鮨屋です。 3日にたまたまお店の前を通っていて、発見。予約して伺いました。私が一番スタートが遅く、食事後にいろんなお話を伺うことができました。 大将はイタリアにある日本料亭で修行後、帰国。金沢の「小料理 鮨 翔」で料理長を経て「鮨 生成り」をオープン。 お店の名前は色付けしてない自然体の和紙のことらしく、「ありのまま、楽しんでもらいたい」という、大将の気持ちが込められてるんだそうです。 メニューは 握りコース　8,800円 つまみコース　13,200円 おまかせコース　17,600円 ダイエット中(？)なので、握りコースを注文。 ハイボールと日本酒を頂きました。 先付け：自家製ミルク豆腐、茶碗蒸し のどぐろとウニの手巻き、握り12貫、玉子焼き、味噌汁、味噌汁、デザートを頂きました。 全体的に先付けは落ち着いた優しいお味で、万人受けしそうな感じでした。特別な隠し味があるわけではないですが、気取らずゆっくりスタートを切ることできました。 握りもひと通り美味しかったです。シャリは二種類で使い分けてらっしゃいました。赤酢は自己主張控えめでした。 お米の硬さはちょうど良かったですが、少ししっとり系？かも知れません。気のせいかも知れないですし、ここは通ってみないとわかりませんね！ 一番最初出てくるのどぐろとウニの手巻きは前職の鮨翔で大将が発案したメニューだそうですが、濃厚なお味でとても美味しかったです！ マグロの漬けにマスタードと二塚からしなで作った自家製ソース？を使われてましたが、斬新なお味で、面白い＆美味しかったです。 椎茸はこれまで鮨屋で食べた中で一番美味しかったです🍄 そして、メニューに載ってない美味しい日本酒が沢山あります。 大将に選んでもらったのですが、鮨との相性がとても良くて… 今更ですが、初めて鮨と日本酒のマリアージュを本当に楽しめた気がします。 なので、日本酒を飲まれる際は必ず大将に相談することをおすすめします。色々試されたい方は半合でもOKなのも嬉しいポイントですね。 立派な個室（6−7名）もありますので、接待や団体でも使えると思います。 まだオープン直後で、口コミもないのにも関わらず、満席でしたが、実は3月20日頃からプレ・オープン、休まずオープンされてるんだそうですが、毎日満席だそうです！ コース内容に対して申し分ない、大変リーズナブルですが、オープンを記念して手頃な価格帯に設定されてるんだそうです。 なので、そのうち上がるかも知れないです。 まだ、オープン直後でどうしてもバタバタ感ありで、まだ100％でない点もありますが、特に気になる点はありませんでした。 大通りの前にあるので、アクセスも分かりやすいのも良かったですね。決済は現金とクレジットカード両方使えます。 電話が繋がりにくいので、ネット予約をおすすめします。 今のところ、ランチは予約がある時だけ営業されるみたいですので、前日までに予約する必要があります。 お店中にオープン祝いのお花と日本酒が沢山あって、大将のお人柄と愛されキャラであることが良く伝わりました。 実際の評価は★は4.5ですが、オープン祝いの気持ちを込めて★5つにしておきます。笑 大繁盛しますように🙏
Davin LeeDavin Lee
Wonderful experience. Incredible attention to detail, beautiful cutlery, dishes, plates. Service was wonderful. The food was outstanding. Homemade ice cream, kue with poricini sauce, and amazing quality fish make this place a must visit. The staff speak English very well. I'll be back !
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Very good quality, and the speed of service was excellent. Very friendly staff. Ordering is done via kiosk, and there is an English version available. Was able to order multiple times, each time the food was prepared before me and passed to me. Chefs were very friendly, patient as I used my tourist Japanese, and the one chef explained everything he could in English to be sure it was clear to me. Value for cost was excellent as well. Wish I was staying longer, as I would definitely return.
Will Pharroe

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4月2日グランドオープンした、ホヤホヤの鮨屋です。 3日にたまたまお店の前を通っていて、発見。予約して伺いました。私が一番スタートが遅く、食事後にいろんなお話を伺うことができました。 大将はイタリアにある日本料亭で修行後、帰国。金沢の「小料理 鮨 翔」で料理長を経て「鮨 生成り」をオープン。 お店の名前は色付けしてない自然体の和紙のことらしく、「ありのまま、楽しんでもらいたい」という、大将の気持ちが込められてるんだそうです。 メニューは 握りコース　8,800円 つまみコース　13,200円 おまかせコース　17,600円 ダイエット中(？)なので、握りコースを注文。 ハイボールと日本酒を頂きました。 先付け：自家製ミルク豆腐、茶碗蒸し のどぐろとウニの手巻き、握り12貫、玉子焼き、味噌汁、味噌汁、デザートを頂きました。 全体的に先付けは落ち着いた優しいお味で、万人受けしそうな感じでした。特別な隠し味があるわけではないですが、気取らずゆっくりスタートを切ることできました。 握りもひと通り美味しかったです。シャリは二種類で使い分けてらっしゃいました。赤酢は自己主張控えめでした。 お米の硬さはちょうど良かったですが、少ししっとり系？かも知れません。気のせいかも知れないですし、ここは通ってみないとわかりませんね！ 一番最初出てくるのどぐろとウニの手巻きは前職の鮨翔で大将が発案したメニューだそうですが、濃厚なお味でとても美味しかったです！ マグロの漬けにマスタードと二塚からしなで作った自家製ソース？を使われてましたが、斬新なお味で、面白い＆美味しかったです。 椎茸はこれまで鮨屋で食べた中で一番美味しかったです🍄 そして、メニューに載ってない美味しい日本酒が沢山あります。 大将に選んでもらったのですが、鮨との相性がとても良くて… 今更ですが、初めて鮨と日本酒のマリアージュを本当に楽しめた気がします。 なので、日本酒を飲まれる際は必ず大将に相談することをおすすめします。色々試されたい方は半合でもOKなのも嬉しいポイントですね。 立派な個室（6−7名）もありますので、接待や団体でも使えると思います。 まだオープン直後で、口コミもないのにも関わらず、満席でしたが、実は3月20日頃からプレ・オープン、休まずオープンされてるんだそうですが、毎日満席だそうです！ コース内容に対して申し分ない、大変リーズナブルですが、オープンを記念して手頃な価格帯に設定されてるんだそうです。 なので、そのうち上がるかも知れないです。 まだ、オープン直後でどうしてもバタバタ感ありで、まだ100％でない点もありますが、特に気になる点はありませんでした。 大通りの前にあるので、アクセスも分かりやすいのも良かったですね。決済は現金とクレジットカード両方使えます。 電話が繋がりにくいので、ネット予約をおすすめします。 今のところ、ランチは予約がある時だけ営業されるみたいですので、前日までに予約する必要があります。 お店中にオープン祝いのお花と日本酒が沢山あって、大将のお人柄と愛されキャラであることが良く伝わりました。 実際の評価は★は4.5ですが、オープン祝いの気持ちを込めて★5つにしておきます。笑 大繁盛しますように🙏
Sienna Kim

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Wonderful experience. Incredible attention to detail, beautiful cutlery, dishes, plates. Service was wonderful. The food was outstanding. Homemade ice cream, kue with poricini sauce, and amazing quality fish make this place a must visit. The staff speak English very well. I'll be back !
Davin Lee

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Reviews of Sushi Kinari / Kanazawa

4.7
(32)
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5.0
21w

I ate at Sushi Kinari on August the 4th, and I will never forget such experience: the whole dinner was nothing short of extraordinary. The chef - who speaks a very good English, and to my surprise Italian too - prepared each nigiri with great mastery, ensuring that every bite was absolutely delicious, while also engaging in a pleasant conversation. Moreover, the service provided by his beautiful and kind assistant was impeccable. Finally, a nice selection of sakés and wines is on offer, and the chef is competent in suggesting a good pairing with the meal. Definitely recommending this sushi restaurant: excellent quality and...

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5.0
1y

Very good quality, and the speed of service was excellent. Very friendly staff. Ordering is done via kiosk, and there is an English version available. Was able to order multiple times, each time the food was prepared before me and passed to me. Chefs were very friendly, patient as I used my tourist Japanese, and the one chef explained everything he could in English to be sure it was clear to me. Value for cost was excellent as well. Wish I was staying longer, as I would...

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1y

4月2日グランドオープンした、ホヤホヤの鮨屋です。 3日にたまたまお店の前を通っていて、発見。予約して伺いました。私が一番スタートが遅く、食事後にいろんなお話を伺うことができました。

大将はイタリアにある日本料亭で修行後、帰国。金沢の「小料理 鮨 翔」で料理長を経て「鮨...

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