Sushidokoro Oshiki — Restaurant in Kanazawa

ランチに茶碗蒸しとデザートのついた華御膳。 ランチなので個人的にはもう少しご飯が多くてもいいとは思うが、それを差し引いても色々なタネの種類が万遍なく配されているように思う。タネはそれぞれある程度以上に新鮮なものを使って見えるほか、ご飯はいわゆるチェーン店のそれよりも心持ちふわっとした感じで握られており、比較的食べやすい。 味噌汁や茶碗蒸しは甘さが比較的抑えられているほか、特に茶碗蒸しは出汁の香りがしており、やや味に細さ・弱さのようなものが伺えることからも、丁寧に出汁を取っているのかなと感じさせられた。 昼過ぎの入店でお客さんがたまたまひけていたこともあり、普段がどのような感じなのかは再訪して、になるかと思うが、雰囲気としては落ち着いていてゆったりとした時間を過ごすことができるのではないか。

別日に寿司飯の鰻重。 ご飯が寿司飯なのは初めて。 酢飯なので、ご飯はあまり暖かくはない。鰻はかなり暖かくて皮がパリっと、身がふわっと。タレもしっかりかかっている。思ったより量が多くて並盛でも満腹を覚える人は多いと思われる。 値段もしっかりしているが、たまの贅沢だと割り切れば、かなりの満足感を覚えるのではないか。 丼や重はご飯が暖かくなければいけないと考える向きもあるとは思うが、海鮮丼に酢飯を使う例もあるので、こ...

普段はお寿司のランチをいただいていますが、今回は「すし飯のうな重」（3000円）をいただきました。 ご飯はすし飯なので、「温かいご飯じゃないとダメ」な人にはオススメしません（笑） 店内焼きのうなぎは、皮はパリッと、身はふっくらしており、タレも美味。私は関西風が好みですが、美味しくいただけました。 すし飯と鰻の相性は予想以上に良かったです。 わさびとガリが添えられていますが、ご飯がすし飯だからとてもよく合います。 ボリューミーながらも暑い夏にサッパリと食べられ...

カウンターに座りましたが、落ち着いた雰囲気と清潔な店内、応対も金沢らしく上品だす。ランチメニューもバリエーションがあり、お勧めなガッチリ系など選択肢があります。あのサッカーの本田選手をきていたようで、レジ横には写真も...