二葉鮨 — Restaurant in Karatsu

平日のランチタイムに訪れました。(定休は日曜日です) ランチメニューは握りランチ・青物の握りランチ・天ぷらランチ・ちらし寿司ランチの四種類(しかもすべて1080円！)ありましたが、今回は無難に握りランチをいただきました。

まず暖かい緑茶と小鉢が出てき、それをいただいているとちょうどいいタイミングでお寿司が目の前に。 小鉢は日によって変わるようですが、この日はイカと里芋や大根の煮物に菜の花が飾ってあり、お出汁がよく染みていてお店のこだわりを感じました。 お寿司は握り七貫に細巻き一本分とかなりのボリューム。 ネタはどれも肉厚で新鮮そのもの、特にアジが脂が乗っていて美味でした。 紅芯大根のお寿司も見た目が華やかなだけではなく、鰹節が効いていて驚きの美味しさで、他にも鯛、海老、手づくりの卵焼きなど派手さは無くとも一つ一つに大将の確かな腕が感じられるお寿司でした。 握りのあとは赤出汁or茶碗蒸しが選べ、食後にコーヒーまでついています。 感じのいいお店の方に、昔気質の職人さん！といった感じの大将。 こんな本格お寿司を格安でお腹いっぱいいただけるとは…嬉しい誤算でした。

※2016年春頃からランチを200円...

平日の12時20分に入店。 にぎりセットを注文すると、『赤だしと茶碗蒸しどちらにしますか？』と言うことで、どちらか選ぶことができます🎵 にぎりを食べると、ツーンとワサビの香りが❗️これはなかなか東京や福岡でも味わえないにぎりですよ😆割り箸袋に「生わさびの寿し処」と書いているだけありますね😃食後はお寿司屋さんには珍しく👀コーヒーが出てきました☕️ 今度行く時はゆっくりともっといろいろな寿しネタを味わいたいなぁと思いました😌 大将も東京で修行されたようで、いろい...

2025年3月 電話も現在使われておりません。 お店に行っても空いてない。 情報お待ちしてます。

2024年5月 個人的にここで頼むのは青物セット一択です。 いく前に電話して確認します。 青物に関しては地元唐津の物を使っていらっしゃるので、臭みもなく美味しいですよ。

小ぶりのお寿司八貫と小鉢と赤だしか茶碗蒸しがついて1200円。 2人で行ったら青物セット3人前頼むぐらいがちょうどいいかもです。

季節によってはバッテラがあるらしいの...