Forest Vale — Restaurant in Karuizawa

【軽井沢 Forest Vale】 ≪今回の投稿は？≫

軽井沢のゆったりカフェで、モーニング&絶品イチゴスイーツをいただきました☀️

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『いちごモンブラン』600円 『きのこのオープンサンド』850円 『アップルフォレスト』650円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

≪場所・雰囲気・メニュー≫

今回は軽井沢遠征の投稿です☃️

軽井沢駅より西へ車で14分🚙 徒歩だと信濃追分より北西へ37分🚶

ドングリマークが可愛い看板を発見🙋 こちらはモーニングはカフェ、ランチ・ディナーはビストロのお店✨

今回は朝8:00からモーニングを予約してもらいました☀️ 予約は8:00～もしくは9:30～よりとれるとの事です✍️

店内は優しい木の色に包まれ、カウンター席とテーブル席があります🙆

店員さんも優しく、色々教えてくれました✨ 都内に住んでいて、自転車圏内のタルトは食べ尽くしたんだとか😋😋 カフェ巡りの先輩ですね🍀

モーニングということで、限定メニュー『きのこのオープンサンド』と食後のデザート『いちごモンブラン』、そしてホットティーの『アップルフォレスト』を注文✍️ いちごプリンやいちごトーストなどのメニューもあり、季節で変わるそうです🍓

≪食レポ≫

まずは『いちごモンブラン』ビジュアルから可愛すぎます🍓 タルトの上から太めのイチゴモンブランがぐるりぐるりと巻かれており、上にはイチゴのトッピング😉 中にはカスタード、まるごとイチゴ、クリームが入っていますよ😋

イチゴの華やかな香りにモンブランのコクが混ざり合います😃 そして何といってもタルトが絶品☀️ サクサク食感に口にいれた瞬間に溢れる香りとコクがイチゴの爽やかさと相性抜群でした😆😆 ミントの香りも良いアクセントになっていましたよ～🌱

そして、スイーツだけではなく、このティーも伝えたい🙋 『アップルフォレスト』という名前の通りリンゴの香りがとても綺麗なんです🍎🍎 タルトとティーを繰り返し食べている時間は幸せ過ぎました😊

もちろんトーストも絶品☺️☺️ 外はパリッと、中柔らか😋 さらに数種のきのこと卵、ベーコンがふんだんに使用されています🎵 セットのミニケーキも是非食べていただきたいです🙋

軽井沢のゆったりカフェスイーツ、ごちそうさまでした！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Cafe Forest Vale 軽井沢駅より車で14分 長野県北佐久郡軽井沢町追分１５０５−２２ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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軽井沢、信濃追分のほど近くにあるカフェ、カフェ フォレスト ヴェールに行ってきました。 行ったのは、平日の9時半すこし前、先客は3組でテーブル席に案内されました。 窓に向くカウンター席が見晴らしが良さそうでした。

注文したのは、 フレンチトーストセット 1,250円 Today's Special スープサラダ付き 1,500円 昔ながらのプリン 350円 ダージリン です。

フレンチトーストセット

自家製食パンを使ったフレンチトーストです。 厚めにカットされた食パンは、卵のシロップを吸ってぷっくり焼き上がっています。 耳と表面が少し焦げていてカリッとして香ばしく、中はとろーりととろける食感。 卵の甘みとパンの味わいが良くかなり美味しいです。

セットには地元野菜のサラダ、トウモロコシのスープ、抹茶のパウンドケーキが付いていました。 サラダは新鮮野菜でさっぱりドレッシングで良いです。 トウモロコシのスープは、たっぷりのトウモロコシの甘さを感じ、オリーブオイルの香りもいいです。 抹茶のパウンドケーキは、抹茶の苦みも感じられます。

Today's Special スープサラダ付き

Today's Specialは、サンドイッチで、 たまごハムルッコラサンド フルーツサンド です。

食パンは自家製のパンでふわふわで柔らかいです。 たまごハムルッコラサンドは、クラッシュタマゴにマヨネーズの味わい、ハムのさっぱりさ、ルッコラの苦みを感じます。 フルーツサンドは、オレンジ、イチジク、キウイで、特にイチジクのさっぱりした甘酸っぱさが印象的でした。

昔ながらのプリン

デザートで、昔ながらのプリン...

いつも、余りにもこのお店のインスタが素晴らしいので、ワンコ2匹連れて出掛けてみました。ワンコと部屋で食事が出来るお店は、軽井沢でも本当に少ないので楽しみにしていました。場所はドルチェのすぐ下の交差点。ちなみに私の中でドルチェはかなりの高評価だったのに閉店してしまって残念でしたが、ここはそのドルチェ以上に、素晴らしいお店でした。1000ｍ道路から見ると一見お店かどうか分かりにくい地味な感じで、一見さんには入りにくい雰囲気。でも駐車場は広く停めやすいので安心です。入口は反対方向にあります。入店して案内されたのはデッキに増築した風の小さなテーブル空間でしたが、とても雰囲気があって、いやー落ち着きます！実は当日とてもお腹がとても空いていた為「ガッツリのメニューは何ですか？」とお店の奥様に直球で伺うと、絶対クロックムッシュですね…と優しく教えて頂き即注文。いやこれが本当にガッツリで美味しくて最高。一発で満たされました。アップルティーもフルーツサンドも追加で注文。いやこれも最高です。フルーツサンドはデザート感が強いので、男の食事としてならクロックの方が私的にはお奨めかなと思います。絶品はまだあります。昔ながらの固いカスタードプリン350円です。キャラメルの香ばしい苦さ。これ昔の銀座三越か新宿伊勢丹の大食堂で食べたやつです。本当の昭和プリンの味が堪能できますので、プリン好きのご同輩の方には是非お試しあれ。ともあれ大満足のモーニングとなりました。今度はランチ、次はディナーにも来て食べてみたくなる、素敵なお店です。お店の奥様の楽しい会話も含めてマ...