Japanese Restaurant Karamatsu(Karuizawa Prince Hotel West) — Restaurant in Karuizawa

I have to say, this restaurant has probably the worse service I’ve ever had in Japan out of my more than 12 years coming here. The staff was dishonest (told us half hour before closing that all tables were “reserved”, rude, and just simply did not give a s* about customers. For 12k yen per set, this is likely one of my worse dining experience in japan. Hope someone from prince group sees this and finally fix the...

---------------------✍ ◆住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87プリンスウェスト外...

【時間】平日の7:30に伺いました。 【混雑】ほぼ満席でした。

【味】 ✔︎和朝食

・一の重 焼魚2種(シャケ、シシャモオス)厚焼玉子、染め卸し、明太子でした。 オスのシシャモは初めて頂いたかもしれません。でも個人的には、子持ちの方が好きでした。

・二の重 本日の小鉢(4種)(牛時雨煮、塩辛、野沢菜おひたし 、胡麻豆腐)でした。 塩辛には白米の方が良かったかなと思いました。 野沢菜のおひたしが個人的には1番美味しかったです。

・三の重 本日の煮物(がんもどき)でした。 ジュワッと出汁が滲み出て美味しかったです。

・白粥 白米(五郎兵衛米)　または　白粥から選択可能で、今回は白粥を選択しました。 味のついていない素のお粥でしたが、滋味深く美味しかったです。

・味噌椀 しじみの味噌汁でした。なかなか濃いめのお味噌です。お酒の入った体に染み渡ります。

・香の物 高菜のお漬物でした。長野名物のものが入っているのは非常に嬉しいです。

・南高梅 白粥に入れていただきました。酸味がしっかりしている梅で、おかゆとの相性は良かったです。

【サービス】【雰囲気】 接客で特に気になる点はありませんでした。 色々な種類の小鉢があったので卓上にお品書きが欲しかったです。 素敵な雰囲気の中でゆったり美味しい朝食が...