ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose — Restaurant in Karuizawa

Be careful with this restaurant!! In order to make more money, they may TRICK you to come late and PROMISE the closing hour will be extended but it's all a LIE !!!!!!!!!!!!!! このレストランの受付とマネージャーレベルの方に騙されないように気を付けろう。 2月10日土曜日の夕方に行ったら、連休のため予約がいっぱいになった。受付の方に8時の予約を勧められ、予約を取った。閉店時間9時ってことに気ついた後キャンセルしようと『今日は特別なので延長するからご安心下さい』って受付の隣に立った男性に言われたから8時の予約のままにした。★★その際に再確認で『でも8時入るから10時までに延長することも可能ですか？』と聞くと『はい、そうです』って受付の隣にスーツ着る男性の方と女性スタッフに確認ができた。★★結局、8時前に着いたとしても8時過ぎて席を案内してもらった、にも関わらず、30分ちょっと過ぎると『もう直ぐラストオーダーですよ』とスタッフから催促が来た。揉めたら、管理職のようなスーツ着で背が高い傲慢的な女性の方は英語で強気に『10時なんて言ってないよ！』って。私が事情を説明したら、彼女はまた英語で『まあー10時まで居てもいいよ、取り敢えず食べ物は9時に撤収するわ』。。。 すると9時になり照明全部ライトアップし、スタッフが一斉に勢いよく片付けに振るい始めた。また全員雑談したり、笑ったりし始め、完全に帰ろっというメッセージを受けた周りのお客さんは次々と離れた。突然、あるスーツ着る小柄の男性の方が残った私と家族の方へ白い目でジロジロ何分間も睨み続けた。 とても不愉快のため、9時半ごろに部屋に帰ろうとしたら、今度は受付の方に不気味な態度に加え英語で『部屋付けはダメ、ここで払いなさい！』と命令のように言われた。本当に我慢できず、日本語で文句を言い出した。閉店時間延長という嘘に騙されたことと悪意に扱われたこと、一気に不満を吐き出した。受付がすぐ謝ってくれたが、10時まで居ていいから延長だって嘘ではないと…弁解し続けた。

もし予め9時に料理を撤収することを知ったら、そもそも予約なんかしない！マクドナルドが増しだ。一人で8500円プラス13％サービス費、計一名9605円、全員八名八万円近くの高級バイキングは10時まで延長できると誘導され、結局1時間制限となった。２月１０日は旧暦の元旦で、大切な家族団欒の晩餐と旅行を台無しにされた無惨な気持ちを今でも痛感してる。

幸いなのはスーツを着るマネージャ達と違ってレストランのWAITER達とシェフ達は皆親切、料理はあまり巡る余裕がないけど美味しいと思う。 プリンスホテルのスタッフも大体親切で、家族みんなは詐欺を遭遇した気持ちを少し慰められると思う。

Story is long: One Saturday evening 5:30PM, the receptionist told us it's full-booked unless we accept 8PM. But the restaurant close at 9PM so we questioned it'd be too tense for buffet. The staff beside the receptionist told us "NO WORRY! Today is SPECIAL (crowded) so the restaurant will EXTEND the hours accordingly. To be PRECISE, I asked "So, for example, since we'll start dining at 8PM, the restaurant would possibly open to 10PM?" They said "YES!"

We arrived by 8 but allowed to come inside seated after 8. Half an hour later, the waiter came to inform us the dining would be ENDED at 9 (15mins to go)?!! We were shocked and told the waiter I was told at least 10. The waiter politely said he needs to confirm. Then one tall lady with suit(manager?)showed up with strong tone saying in English that they NEVER agreed to close at 10PM. I told her what I was told earlier that evening. She then said "Okay you may stay till 10 but the food will still be clear up at 9 anyway." ??!!

We dashed to collect the food immediately, but when it turned 9 o'clock, this restaurant was FULLY LIGHTED UP and all staffs started cleaning, chatting&laughing loudly so the remaining customers including most of my family decided to leave out of pressure. I insisted to stay but a short man with suit(manager?) soon stood in front of our table（3m?away), staring at us in a hostile way which's quite offensive. I looked back directly and it kept for a few mins. Felt bit sorry for the waiter though, cuz he has nothing to do with this. I left around 9:30PM and again the receptionist was behaving rude demanding me to pay right away despite my request to charge to the room. He was the one who arranged us to come at 8PM but not the one who promised me it can be extended to 10PM. So I don't blame him to consider me a trouble, but in any cases we definitely don't deserve such disrespectful attitude even from several management staffs of PRIMROSE!

Finally I bursted out complaint to the receptionist regarding how we were deceived in the beginning and treated like unwelcome customers even now. He apologized right away, yet quibbled that we can still stay till 10 so it's not called deceit... IF WE HAD KNOWN THE FOOD IS SERVED TILL 9, WE WOULD NOT HAVE SPENT NEARLY 10K/person TO DINE FOR LESS THAN 1 HOUR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! IT"S NOT McDonald's, the FASTFOOD. If they have been honest, the reservation wouldn't been made in the first place AT ALL !!!!!!

Thankfully, except for few malicious manager-like employees, all the PRIMROSE waiters and chefs are nice and friendly and the food was delicious (though not much time to go through them). Too bad that PRIMROSE's management level were so dishonest and arrogant. Hope they could look up to the other staffs and acquire traditional Japanese virtue of...

As a star rated restaurant, or let say at least charge like a star rated one, the service and food is not what it should be.

For the service, you can’t find the waiter for help except guiding you to your table or order extra drink.

Though the restaurant is a open place, it is clear the hotel has made separate zones for its complicated member system ( silver/gold/platinum, and then you could get a superior if you apply its credit card). When you are a tourist or foreign tourist, you would be shown to table around three corner, whereas you came as the very member family, you would be introduced about today’s special and the secret desert menu.

For the food, nothing to specially good or bad to say, but it is a bit surprise it provide instant coffee at the drink bar where code machine is also available.

Nevertheless, the reservation system Is also mysterious as you found plenty seats available but the manager would told you it is full sorry you have to wait.

And lastly, it is quite interesting when the staffs talked about the customers publicly like no body understands Japanese.

Just really doubt I went into a fake prince hotel, or this is a parallel world today.

( I’m a prince hotel member, and this is just a normal spring...

【3回目:3月夜のバイキング（8,475円）】 ---------------------✍ ◆住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87 2F ◆アクセス 軽井沢プリンスウェスト2F ◆営業時間 朝食:6:30A.M.～10:30A.M ランチ:11:30A.M.～3:00P.M. ティータイム:10:00A.M.～6:00P.M. （※バータイム営業6:00P.M.～9:00P.M） ディナー:5:30P.M.～8:30P.M. ◆定休日 ホテルに準ずる プリンスホテルが長年培ってきた“シェフの技”に信州・軽井沢の素材と現代の食の楽しみ方のエッセンスを織り交ぜたダイニング。「軽井沢の四季を知らせる風と光」をテーマにした店内でバラエティ豊かなメニューが楽しめます。

ナイトタイムをお楽しみいただけるバーカウンター、ケーキをお持ち帰りいただけるテイクアウトコーナーもございます。

お天気がいい日はテラス席も利用でき、喫茶のみの利用も可能です（一部公式PRより） ORDER--------

◆バイキング（8,475円）

【食事】（印象に残ったもの） 信州や軽井沢の食材を活かした、和と洋のラインナップです

「サラダ系」 きのこのマリネやキャロットラペを始めとして、サラダコーナーは充実しています、またお味もどれもとても好みです ドレッシングコーナーにはナッツの他、人参ドレッシングなど長野らしいものから、赤ワインビネガーなど幅広くありました

「和食コーナー」 信州そばや、その場で握ってくれるお寿司も嬉しいです

「洋食コーナー」 ローストビーフはウェルダン寄りですが分厚めで美味しかったです ソース無しで自分で「あら塩・西洋からし」にする他、「バルサミコソース」「オニオンソース」がありました個人的にはソース無しで「あら塩・西洋からし」が好みです

仔羊の香草焼きやチキン、白身魚を使用した料理も豊富にありました

「オードブルコーナー」 軽井沢にはいくつかハム工房があるため期待して、パテや生ハムもいただきました バイキングとは思えない本格的なお味で大満足です

その他TV「青空レストラン」で紹介された地元のいちご農園「軽井沢ガーデンファーム」のいちごを使用したガスパチョも中にモッツァレラチーズが入っており、オードブルとして美味しく印象的でした

「デザート」 ジェラートはハーゲンダッツや長野県小布施の牧場のミルクを使ったアイスなど幅広くありました 私が選んだのは➀小布施牧場のミルク②塩キャラメル ➀さっぱりしたミルクです ②キャラメルの焦がしたビター感が強い濃厚な味わいです、とても美味しかったです

ケーキのショーケースには、和菓子、チョコレート、カヌレ、いちごもありました

更に驚いたのは搾りたてモンブランが食べられること！！ 中身下層はスポンジ、中身の生クリームは季節限定で今はいちご味、マロンクリームは細く沢山かかっています マロンだけかと思いきやいちご生クリームを使用することで春らしいデザートとなっており、印象に残りました

【備考】 バイキング会場スイーツのケースの隣にあるスイーツのみ購入、お部屋へテイクアウトできます 今回はケーキはテイクアウトしませんでしたが、季節限定の黒いちごのショートケーキ（2,000円）がとても美味しそうでした

部屋付で宿泊のルームカードを機械にかざすと部屋付完了となります

素材にこだわった美味しいバイキングでした ごちそうさまでした

【2回目:レモーネとアップルパイをお部屋で】 ---------------------✍ ◆住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87 2F ◆アクセス 軽井沢プリンスウェスト2F ◆営業時間 朝食:6:30A.M.～10:30A.M ランチ:11:30A.M.～3:00P.M. ティータイム:10:00A.M.～6:00P.M. （※バータイム営業6:00P.M.～9:00P.M） ディナー:5:30P.M.～8:30P.M. ◆定休日 ホテルに準ずる プリンスホテルが長年培ってきた“シェフの技”に信州・軽井沢の素材と現代の食の楽しみ方のエッセンスを織り交ぜたダイニング。「軽井沢の四季を知らせる風と光」をテーマにした店内でバラエティ豊かなメニューが楽しめます。

ナイトタイムをお楽しみいただけるバーカウンター、ケーキをお持ち帰りいただけるテイクアウトコーナーもございます。

お天気がいい日はテラス席も利用でき、喫茶のみの利用も可能です（一部公式PRより） ORDER-----------

◆レモーネ（950円） ◆アップルパイ（600円）

◇レモーネ 手のひらサイズほどのレモンがインパクト大です レモン色のホワイトチョコレートコーティング、酸味の効いたムース生地、レモンジュレ、カスタードクリーム（？）、大粒のクランブル（そぼろ状のクッキー）がゴロゴロと敷き詰められた構造です

全てにおいてバランスが良く、レモンの酸味が好きな方はハマりそうです、とても好みでした 冷やしすぎるとコーティングのチョコレートが固くなり中々上手く割れません（笑）

◇アップルパイ 長野にいるからかリンゴが食べたくなりました シンプルながらも美味しかったです、良く冷やすと美味しさが引き立ちます

シナモンなどスパイスは使用されておらず、リンゴのコンポートを入れたような瑞々しさとフレッシュさを味わえます、煮リンゴ状態になっていないため食感も楽しめます リンゴ部分の下のダマンド生地も甘さが控えめで、リンゴを楽しめるアップルパイです

【感想】 スタッフの方にお声がけし、ケーキを部屋用に包んで頂きました、夕方になるにつれ、人気のケーキはなくなるので早めがおすすめです

お部屋用にナイフとフォーク、お皿にお手拭きを付けて下さいました 部屋付で宿泊のルームカードを機械にかざすと部屋付完了となります

ケーキは1個当たりとても大きく贅沢でお味も甘すぎず美味しかったです 他のケーキもチャレンジしてみたいと思います

【1回目:オープンサンド】 ---------------------✍ ◆住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87...