季節料理 こい — Restaurant in Kasukabe

海鮮摘まめる居酒屋ないかな～とブラブラ散策していると、お好み焼き屋さんなんだけどお魚も食べられそうな此方のお店を発見！

勇気を振り絞って戸を開けると先客の姿は見えず、どうやら私が本日１人目の客みたいです(平日18時過ぎ)。

大将&女将&バイトさん３名体制、カウンター席に座らせて頂いてメニューを拝見。 お好み焼き&もんじゃ以外にも、天婦羅やお刺身等種類豊富！

とりあえず生(大)と、カウンター端に置かれている本日のお薦めと思われるお品書きからイワシ刺500円を注文。

此方のお店は生ビールのサイズ[大・中・小]があり、大が他店の中生の少し多めな感じ？で、400ml位かな！良い感じのサイズ感です。

イワシ刺安かったのでこの店の鮮魚レベルみるのに良いかなと頼んでみたけど、なんとも美しい盛り付けで登場！

凄い！鮮度も申し分なし!!全然臭くないです!!! このレベルのイワシ刺しが出てくるとは完全に想定外♪スタートダッシュヤバイね(＊ﾟ∀ﾟ)=3

追加で頼んだものまとめて書きます。

・タラの芽の天婦羅 お塩と天つゆどっちにしますかとバイトさんに聞かれ、悩んでたら両方でも大丈夫と優しい気遣い♪勿論お願いしました。 またまた盛り付けが美しい｡･+(人´∀`)+･｡* 揚げ加減抜群！大将の腕前素晴らしい。 タラの芽は天つゆのが私は好みでした。

・ヒラメ昆布ジメ 間違いないと言われただけあり旨味が凝縮されいて美味しい♪ 締めすぎてなくて鮮度も良く歯応え最高です。

・もつ煮込み あっさり系だけどしっかり煮込まれていて旨い！ 温まるわ～モツもゴロゴロ豆腐はプルルンこりゃ良いですね♪

バイトさんはテレビ変えても良いですよ～と気遣いしてくれたり、配膳もとても丁寧でした。 大将は一見無口な職人って感じだけど、バイトさんにこれとこれで悩んでてどっちも美味しそうだけどどっちがが良いかなと聞いたら、 大将からこれは間違いないし、こっちも美味しいしな～とどっちも美味しいと教えて頂きました(笑)

予約電話対応も、予約日が土曜とかの混む日だったみたいで、何か頼むの先に言っといて貰った方がいいよって伝えてて、 ぶっきらぼうに感じるかも知れませんが、お客さんを待たせちゃいけないという思いから聞かれてるみたいでした。 その想いが伝わってれば良いんだけど、女将さんから上から目線で～って突っ込み入ってました(笑)

・シメサバとイカゲソお土産に出来るか聞いたら、快く引き受けて頂けました♪ 家に帰ってシメサバ食べましたが、これがまたしっとりしていて旨いんだわ♪イカゲソもこんなに良いの？って位たっぷりでした。

凄く良い店に出逢えちゃったな～♪ヾ(●´∀`●)ﾉ 最近飲み屋開拓はしてなかったけれど、また始めちゃおうかな！

会計済ませて御馳走様～と伝えると、大将からもありがとうございました～って気持ちの良い返事が返ってきました。 絶対にまた...

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