クーパーズ — Restaurant in Kasukabe

この界隈ではとてもクオリティが高いダイニングバー。

何となくイタリアンっぽく感じやすいと思うが、オススメに「グリエ」 「パピヨット（ちなみに紙包み焼きのこと）」「コンフィ」とあったので、シェフはフレンチの修行もしてるのかもしれない。

基本的にその日のオススメは黒板に書かれているので、料理はそちらからチョイスするのがいいと思う。 トリッパの煮込みや牛肉の赤ワイン煮込みなどもあったので、実食。 牛肉はナイフがいらないくらいに柔らかく、箸でも切れるのにちゃんと肉々しい。牛特有の臭みは消しきれてなかったのは残念。

パスタも一食の価値があるので、お腹とキチンと相談しながらオーダーしてほしい。

ナイフ＆フォークだけではなく、ちゃんと割り箸も一緒に用意してくれるあたり、心遣いが配られてて好き。

酒も一通りそろっていてボトルワインや焼酎なんかもちゃんとある。 ここの生ビールがサッポロっていうだけで満足なのだが、ボトルワインは予算と好みを伝えるとちゃんと紹介してくれるので、迷ったら即相談がベスト。 カクテルもスピリッツが一通り揃っているので、頼めば材料あればちゃんと対応してくれる。

ただし、こちらのワガママをお願いする以上、それなりに報酬はかかるので、ちゃんと...

2025.04 またまたランチに行ってきました。オードブルランチとサラダランチで、パスタはアサリとナポリタン、美味しいし、マスター？の、おしゃべりも程良く楽しいので、今回も満足なランチでした。次回は、夜に行きたいな〜😻

2025.02 ランチ再開とのことでいきました。美味しかったです。ボリューム満点です。デザート食べたかったのに無理でした。同行者も大満足！1500円のコースです。CHIMAYビールはちゃんとグラスも専用でした。

2024.05...

友人2人で食事に行きました。 場所は駅から近いのですが 夜の蝶のお店があるビルで 一瞬怯みました（笑） けど入ってみるとお店の雰囲気も良く、 何よりメニューがどれも美味しい！ 特に本日のおすすめの 鶏のコンフィは皮は香ばしくて お肉は柔らかくジューシー…最高か！（笑） 海老とアスパラときのこのアヒージョも 真鯛のカルパッチョも美味しいというか 食べたもの全て美味しい！

私は辛めのジンジャーエールが苦手なんですがこちらのお店は辛めがいいか聞いてくれます！ これが地味に嬉しかったー。 希望どおりの辛くないシャンディガフを戴き、 ご飯も美味しくとても良い時間を過ごせました！ また絶対リピしたいお店だし、美味しいもの食べたい人にはぜ...