Taiko — Restaurant in Katsuura

中華料理、というとどうしても重たい、とか脂っこいイメージがあるが、この店はそのイメージを払拭してくれる。 いつも買い物途中で通りがかって気になっていたお店だが、ついに初めて入ってみた。 店員が少ないためなのか、かなり待たせることになる、とは言われたが今回はすでに1時間以上歩いたあとで、このあとの時間にも余裕があったので入ってみた。 普段はチャーハンなんて食べないのだけど、もう一度食べたい、と思ったこの味は「今まで食べてたのはピラフかも」と思わせるほど、米が焼かれていた。その焼きのせいでお米に弾力があり、まるで膨らんだよう。私の今までの中華体験が乏しかったのかもしれないが、本当に、いわゆるパラッとしたチャーハンというのはこういうものなのか、と思った。 かた焼きそばのあんかけは、麺は人によるのかもしれないが私には太く感じたが、軽やかであんかけも醤油だったのだが重く無い。 どちらにもついてくるスープの味もこれまた今まで経験のない味、軽さで多分八角が入っているのかな？ 全体的に上品な味でした。 待つ間に、おつまみ盛り合わせなるものを頼んたが、この中でメンマが思いのほか美味しかった。 正直私はメンマが苦手だったのだが、ここのメンマは柔らかいし味付けがいいのか、いわゆるメンマの嫌な部分が全くなかった。 お店は大変繁盛していて、お昼のラストオーダー前でもかなり混んでいたが、...

胡麻が香り胡椒系のピリッと辛いスープです。 ひと口目はまあ辛いかなというくらいだったけど、二口、三口と食が進むと喉がピリピリと辛くなってきます。 胡椒系の辛さは口の周りがヒリヒリしますよね。 味はサッパリとしていて具材はあんかけを絡めた青梗菜、チャーシュー、メンマがのってます。 麺の量は普通で女性ならいっぱいで十分です。

パートナーが頼んだ回鍋肉はキャベツがパリッととしていてタマネギやピーマンもおいしかったです。こちらのはキクラゲが入っていて嬉しい。 味は若干甘めです。 土日ディナーはプラス280円でご飯とスープ、漬物が別になります。

店内はとても綺麗で座席の振り分けはソーシャルディスタンスに気を使...

叉焼炒飯は味が濃いめだけど美味しかった 坦々麺は勝浦坦々麺じゃなく普通のゴマ坦々で好みの味。 唐揚げも美味しかったし、基本的に味は悪くないからまた行こうと思います

以前の評価☆1

味は悪くない。 お客にマスク着用を義務付けしていない このご時世に、学生がどうどうとマスク無しで来店。4人来て3人はマスク無し。 近くの大学の学生だろうけど、堂々と入ってきて、店側は無視。 今どきありえない 武道大学でコロナ陽性者が多数出ているの知らないの...