kirakumaru — Restaurant in Kawanishi

旨い酒と、旬のお料理。 今日は「間違いない店」で一杯。

「今夜は、ちょっといいお酒を飲みたい。 でも、料理もちゃんと美味しいお店がいい」

そんな大人のわがままに、きっちり応えてくれる人気店があります。

◆ 料理はすべて丁寧な手づくり 仕込みから盛りつけまで、どの料理もひとつひとつ丁寧に手づくられています。 食べると自然に「おいしい！」と声がもれてしまう── お酒好きの間でも“ハズレなし”と評判の一軒。

◆ 人気の「おまかせコース」で旬を味わう

おすすめは、その日いちばんの旬を楽しめる「おまかせコース」。 仕入れによって毎回少しずつ内容が変わるから、何が出るかは当日のお楽しみ。 絶妙なタイミングで出されるひと皿ごとに、お酒との相性が抜群で、 ついつい杯が進んでしまいます。

◆ あたらしい出会いの味「飛び魚のお刺身」

このお店で初めて食べた「飛び魚のお刺身」は、驚きの美味しさでした。 クセがなく、さっぱりとした旨みに感動── 「飛び魚って、こんなに美味しかったの？」と思わずうなってしまうほど。

◆ 絶対に外せない「出し巻オムレツ」

味の濃い卵を使用しているので、ひと口目から“濃厚さ”を感じられます。 ふわっとやわらかく、しっとりとした食感。そこに優しい出汁の香りが重なって…まさに絶品。

シンプルだからこそ、素材の良さと丁寧な技が引き立つひと皿です。 一度食べたら忘れられない、そんな“やみつき”の味わい。 自信をもっておすすめできる、心までほぐれる逸品です。

◆ 料理もお酒も、一期一会の楽しみ メニューはすべて手づくり。 季節や仕入れによって内容や価格が変わることがありますが、 それもまた、ここでしか味わえない一期一会の楽しみ。

◆...

阪急宝塚本線　川西能勢口近くの こちらのお店でお刺身と 鳥料理をいただきました〜

·お得!造り盛り合わせ　1380円 カツオ、ハモ、ウニのお刺身の 盛り合わせはとても新鮮で、 お魚自体の旨味が存分に味わえます。 梅でたかれた自家製の醤油で いただきました。

·宮崎流カゴ焼き　980円 鶏は三重の放し飼いの鶏で、 身の引き締まり、 歯ごたえがあります。

·京都カモ　カモネギカゴ焼き　980円 身の部分も充分美味しいのに加え、 皮の部分の旨味が ネギとよく合っています。

飲み物は ·ジャパニーズジン 翠ジンソーダ400円 ·沖縄シークワーサー シークチューハイ　450円 をいただきました。 どちらもさっぱりとした口当たりで、 お料理とよく合うお酒です。

価格は全て税抜価格です。

土曜日の夕方5時台の早い時間に 訪れたので、 まだお店に入れましたが、 時間を追うごとに続々とお客様が 来られました。 予約ができるようなので 特に週末は予約されるとよいと思います。

9月16日から兵庫県の条例により 金土は全席喫煙可能となるので 妊婦さんと未成年のかたは 入店出来なくなるようで...

人情味溢れる、美味しすぎる居酒屋さん！！ ケーキのオオタニの横の路地を入ると、ひっそりと看板ライトがこちらを見てます笑 マスターは粋だし、トークが面白い！ 女将はいつも笑顔でおかえり～と迎えてくれて、居心地よくアットホーム^^ そして料理はというと、、、小料理屋かな？と思うほどクオリティが高い。全て国産で、和洋折衷なんでもある。 なんでもあるなら美味しくないのもあるだろう。。とおもうのだが、ここのは驚くことに全て美味しい！！

おすすめは自家製の唐揚げ。 ミュー○ンを越える美味しさ！！行くと必ず注文します。 造りは季節の旬ものを出してくれますが、盛り合わせのボリュームには驚きです。 自家製のエビチリや酢豚もおすすめ！！ 甘酸っぱいソースはひつこくなくて、美味しいです。

女将の作るたまご料理も絶品です。 喜楽丸の使っているたまごは黄身の色が見たことない黄金色。 方向で、卵...