宝珍楼 新丸子店 — Restaurant in Kawasaki

I have mixed feelings about this Chinese restaurant. Enjoyed the spiciness of the mapo tofu, which was a bit different from the Sichuan style. However, the pork dumpling was a bit disappointing, was much closer to a veggie and still doubt there was any meat... 3 out of 4 isn't bad, but hope the dumpling was a fluke.

Crowd Size: Small Payment...

ランチメニューが豊富な中華料理屋さん。店内は結構おしゃれですね。螺旋階段がある中華料理屋さんは初めてかもしれません。 色々なメニューに目移りしますがココは定番のラーメンに半チャーハンの鉄板メニューをオーダー。ラーメンが醤油と塩を選べるのは珍しいかもしれません。ここは、塩でオーダー。 するとメニューには記載のないサラダがサービスで付いてくるとのこと。少量とは言え、あるのとないとでは全然違いますよね。サービス良しって感じです。 その後ラーメンと半チャーハンが運ばれてきました。ラーメンはスープたっぷりの私好み。チャーハンはやや小ぶりというイメージです。さっそく、スープを一口。お、旨い。あっさりとはしていますがしっかりとしたコクがあり、力強さを感じます。ここに、合わせているのが極細麺。極細麺好きにはたまりませんが、スープとあっているかというと若干微妙な感じ。チャーシューは肉の味がしっかりとしていますし、メンマの量も多めで嬉しい限り。全体的にはとても美味しいラーメンだと思います。 残念なのがチャーハン。おそらく、作り置きを炊飯器で保温しているやつですね。ではないのなら、温度と香ばしさが物足りないので、炒め物としては致命的ですね。 スープはとても好みなので麺類は好みに合うのかなぁと思いました...

基本的なラーメン、炒飯、焼売、春巻き・・・みんな美味しい。

お昼は麺メニューとご飯メニューに分かれていてこれまた全部捨て難し。結局迷って食べるのが、麺なら五目カタ焼きそば、担々麺、冷やし担々麺、ご飯なら酢豚、回鍋肉、キクラゲと豚肉の炒め物かな。 お昼は定食なので、杏仁豆腐か餃子か選べます。 個人的には棒棒鶏冷麺を復活させてほしい。

夜によくオーダーするのは、クラゲの頭、蒸し鶏四川風、ほぐし豚の醤油煮込みパン包み、イカとセロリの塩味炒め、鶏肉とカシューナッツ炒め、大エビチリ、麻婆豆腐、炒めビーフン、牛肉とピーマンの細切り焼きぞば・・・、全部だね。

お酒好きのマスターだから飲み物も充実。 ビールや紹興酒はもちろん、カクテルまであります。

いつも利用して思いますが、町中華でこれだけ充実したメニューがあ...