以前自動車部品のお店があった場所で、こちらが閉店した後に改装が始まっていたので、何のお店になるんだろうと思っていたら、いつの間にか中華料理店の装いが出来上がっていました。隣には風俗街への出前専門?の中国料理店「桃花」があります。オープンしてからすぐに足を運ぼうと思っていたのですが、結局昨晩お伺いする事になりました。オープンからしばらく、お酒全品半額のキャンペーンをやっていたのですが、残念ながら間に合いませんでした(T_T)
入店すると中華系と思われる女性店員が、比較的流暢な日本語で「いらっしゃいませ!」と出迎えてくれます。店内は意外と広く、オールテーブル席・・・いや確認は曖昧なのですが、右側にカウンター席があったような気もします・・・。
こちらのお店は四川料理系がウリ(あるいはおすすめ)のように感じました、その表れか四川料理の個別になった、ラミネートプレートが用意されています。もちろん四川料理意外にも、中華料理では定番の品もあり、中華料理全般を扱っているようです。
まず飲み物として、生ビールの中ジョッキをいただきました、近頃は味わう機会が中々なかった「サントリーモルツ」です。これがまた美味かった、劇的にギンギンに冷えているわけじゃないのですが、飲み口がとてもいい。
ビールに満足しつつ、当店アシスタントの要望でニラレバ炒め、私の要望でチャーシュー麺の小、そして特製焼き餃子を注文しました。チャーシュー麺だけですが、小ラーメンがあるってのは、お酒の後の〆には嬉しいですね。
ニラレバ炒めはレバー・もやし・ニラの具材が、あまり塩辛くない比較的すっきりした味付けで炒められています。レバーはもちろん癖がほぼなく、小ぶりに切られているので食べやすく、食感もジューシーで柔らかいです。レバーを覆うもやしも、シャキシャキ新鮮で美味しいです。
チャーシュー麺の小サイズは、380円にしては比較的量は多く感じました。麺はごく普通の太さのやや縮れた麺で、兪で具合がちょうど良くプリプリしています。具はもやし・刻みネギ・ニンジン(珍しいがごく僅か)・ほうれん草(小松菜?)、そして小ぶりの塊状に近いチャーシューがいくつか入っていました、このチャーシューが美味かった。スープは鶏がらベースと思われるすっきりした醤油スープで、独特な香辛料の味わいが感じられ、適度に浮いた油が味わいを深めています。
餃子はここ数年食べたものでは珍しく、白菜のシャキシャキ感が非常によいです。にんにくやニラなどの風味はあまり感じられませんが、その分肉類の味わいが感じやいと思いました。
こおで焼き餃子が2種類ある事に気付きます、1つは先ほどの特製餃子、もう1つは「麻辣焼き餃子」です。店員にお伺いすると、辛味のある餃子だということなので、水餃子と共に注文しました。そしてレモンサワーも、一緒に注文しました。
数分後にやってきた麻辣焼き餃子、程よいピリッとした辛さが何とも言えません。餃子自体に辛味があるので、浸けダレにラー油を入れなくてもよさそうに思いますが、やはり辛党はラー油と共にいただいたほうが美味しいです。私は断然麻辣焼き餃子を好みます。
水餃子は280円と言うお手頃で、モチモチ餃子が5個入っています。餅で出来ているんじゃないか?と錯覚するような(そんな事はあり得ないんですが・・・)、モチモチ感が心地いい水餃子は、中の餡にもすっきりした味わいがあるので、軽くタレを浸けるだけでも美味しいです。
ごちそう様でした、四川料理がウリのお店で、餃子しか頼まなかったのはもったいなかったですが、またお伺いした時は麻婆豆...
Read moreNice food. Drinks also good. Self cooking in the table is awesome. So many variety of food depends on cost. Compare to other it...
Read more冷やし中華がはじまっていました。
暑くなってきたので、 うれしいメニューの追加です。
緑色の麺が特徴で、 良い意味で味はオーソドックスな印象です。 850円です。
生ビールは特別価格(期間限定?)で、 280円という安さでした。
しっかりと冷えていて、 キレのある生なので、お得です。
※以下、以前の投稿です
四季軒から、魚めいというお店に変わっています。 ランチで何度かうかがいました。美味しいです。 定食は10種類くらいあって、750円~900円。 友人は日替わり800円、 自分はグランドメニューから 海鮮レタスチャーハン930円をチョイス。 なかなかの量でした。 生ビールは500円です。 夜もうか...
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