Gyoza no Ohsho - Musashi-Kosugi — Restaurant in Kawasaki

数カ月前から餃子の焼き具合が格段によくなった。 焼かれている面はカリッとそうでないところはもっちり。とても良い感じです。 以前は餃子は余り注文せず、注文する時も「良く焼き」や「両面良く焼き」でお願いしていました。それでも不満がありました。今はもうそうしなくても大満足。（2025/02）

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− コロナ禍も過ぎマスクもしなくても良くなり、以前と同じ雰囲気に戻る。 ラーメンのスープを飲み干さなければ後で喉が乾くようなこともなく、似たような店に比べると料理や店の雰囲気に上品さがある。味はそこそこ。以前の神がかった美味しさ戻って来て欲しい。 使い勝手の良い店。 白菜が美味しい季節。星5つに変更。（2023/11）

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 多くの店がそうであるが、この店も黙食やマスク会食に重きを置かず、客に注意を払わない。 以前webで改善を求め、改善された時期もあったが、元に戻った。 また、最近料理の出来不出来のばらつきが下の方に振れている。30分ほどして出された餃子はワンタンのように水分を含み柔らかだ。また天津飯は具が以前より2割ほど少なくなったように感じ、これぞ中華という美味しさが感じられなくなった。 2020年は7％引きのカードを2枚もいただくほど通ったが、しばらくは控えようと思う。 残念で仕方がない。 今回星を4つから更に減らし2つにしました。 (2021/7/19...

Great service.. easy system of tables and amazing food. Menu has English text also so you know what you are ordering and good & mannered staff. Overall great dining place to eat and drink with a...

地元京都の四条大宮駅にある王将本店の料理を食べて育ち、上京してからは都内や東横線の王将に通っていますが、なかでもこちら武蔵小杉店は味とサービスがピカイチ。

王将は直営チェーン店とフランチャイズ店がありますが、武蔵小杉店は直営店で美味しいです。 ＊美味しくない店はたいていフランチャイズ店。綱島駅店や元住吉駅店など。

特に厨房、ホール含めベテランスタッフの方々はサービスもよく店全体をよく見ており、ピークタイムでも落ち着いて優先順位をつけながら仕事をされています。 特に厨房にいる副店長クラスの若めの男性2人と珍しい女性厨房スタッフ、ホール担当の双子の美人姉妹、このあたりの方々は受け答え、サービス、スピード共にハイレベルで超繁盛店の武蔵小杉店の中心メンバーであり、店が回っているのは彼らの力によるところが大きいでしょう。

かたや、この2年で数名の新人ホールスタッフが入りましたが彼らは忙しくなると顔が強張り、まだまだといった感じ。(特に女性スタッフ)

またファミリー層が多い土地柄か、ボックスソファ席が多く席間に余裕があるため、ゆっくり落ち着いて食事ができ、店内や足元も比較的キレイな点も人気の理由の一つでしょう。

今後は新人スタッフの更なる成長を期待しています。

いつ...