Ramen Ohzakura — Restaurant in Kawasaki

ダイエット中の私ではありますが、誘惑には非常に弱いです。 その結果が大桜に行くことにつながってしまいました。

行ったことはないのですが、レビューで出てきたので、いってきました。 駅からは近いです。遠くはありません。 徒歩で5分、でんぐり返しであれば30分ぐらいの距離です。

僕が頼んだのは"のりちゃったま" バカにしているわけではありません。 メニューの名前がそうなんです。 のりとチャーシューと味玉がついています。 ネーミングセンスに対して思うところはありますが、出てきたラーメンは美味しい豚骨ラーメンです。

王道こそが正義。 そんな感じのラーメンです。 このタイプのラーメン屋はどこも美味しいのですが、あまり味に違いを感じたことはありません。 王道の豚骨ラーメン屋さんのラーメンを50個ぐらい並べて、食べ比べればその違いがわかるのかもしれませんが、素人の僕にはわかりません。 ごちゃごちゃ言っていますが、おいしかったです。

調味料も備え付けられています。 やはり目につくのはにんにく。 これを入れるか、入れないかでその日1日の過ごし方が変わってしまいます。 店舗によっては、すりおろしのにんにくを業務用のものを出しているところもあります。 しかし、大桜はいかがでしょう。 わかる人教えてください。素人目線では違いはわかりませんでした。 僕の勘では業務用ではありません。 もし違った場合、もう二度と"業務用のにんにくのところはちょっとな… "とか言わないように気をつけます。

店員さんは優しいです。 一人で入りましたが、冷たい目で見られることもありませんでした。 隣の女子大生みたいな子が、ラーメンの中盛りとライスを頼んでました。 よく食べることは良いことです。 きっと彼女もデートのときは、我慢してライスを頼んでないと思われます。 一人のときは欲望を解放させているのでしょう。

新メニューや季節限定のメニューもあります。 変わったラーメンを食べたければ試すと良いと思います。 また、なぜか豆腐売ってます。 なんで豆腐売っているのかはわかりませんが、店長の癒着だと思われます。 そうでなければラーメン屋で豆腐を売るはずがありません。 しかもお持ち帰りです。

そして、ここではアルバイトを募集しています。 22時以降は時給が300円アップします。 僕の時給も300円アップにならないものだろうか。

食べ終わった後は大満足でお腹いっぱいです。 摂取したであろうカロリーを考え、絶望しました。 そして、自分からほのかに香るにんにくは人を遠ざけることでしょう。

改めて言います。 ラーメ...

☆大桜　向ケ丘遊園店☆

こちらは向ヶ丘遊園にありますね。 以前に行った事があるけど、近隣に移転し 移転後は初めての訪問です。

ここも他店同様に口頭注文＆後会計です。 ラーメン+海苔増しを麺硬めでお願いしました。

厨房内には大寸胴が3つ。 ものすごく湯気が出ていてガッツリ炊いています。 奥の方には店名入りの麺箱が。 麺はテボで茹でていました。

スープは豚骨先行型です。 鶏油は適量浮いていていい香りがしました。

最初一口飲んだ時は「ん？」ってくらいライトに思ったけど 良く混ぜるとスープに粘度もあって 豚骨感をしっかりと感じます。 少し獣感もあってコクもあったけど、 やっぱり少し後味が軽いかも…

醤油感は控えめ。 もう少ししょっぱくてもいいですね。濃いめ推奨です。 スープ量は熱々でたっぷり入っていました。

麺は中太で少しウェーブ。 茹で加減は普通寄りだったのでコシは無かったけど 弾力があって良かったです。

チャーシューはバラで小さめ。でも厚みはありました。 炙ってあるので焼き鳥的な香ばしさがあります。 味付けも強め。 脂身が多くトロトロな食感でした。

ほうれん草はおまけ程度で一口サイズ。 味わうレベルでなかったｗ 風味は弱めでした。

海苔増しは5枚。 大きさや厚さは普通。 綺麗な黒緑色をしてるけど、スープに浸すと少し弱めで 口に入れると溶けます。 風味は弱めでまずまずって感じでした。

薬味のネギは先入れの輪切りが少なめで主張しません。

こちらはちょっとライトだったけど ブレの範囲かもしれませんね。...

登戸郵便局のゆうゆう窓口で所用を済ませたあと、無性に家系ラーメンが食べたくなったので新百合ヶ丘の町田家に行こうかなと思いながらググっていたところ横浜家系ラーメン大岡家さんと、こちらの大桜さんに目がとまり、大桜さんに初入店する事に。 4/29(金)祝日の15時50分頃という事もあって店内の先客は5名ほど。 初入店なのでベーシックなラーメンにしようかと思いましたが、滅多に向ヶ丘遊園駅で降りる事も無いので次回いつ来るかも分からないし〜と思ってガッツリなチャーシュー麺(¥1,030)をセレクト。 好みは麺柔らかめでお願いし、他は全て普通でオーダー。

3〜4mm厚くらいで7×12cmくらいありそうな大きくてプルプル柔らかくて、でも崩れる様な柔らかさではないチャーシューが4枚。 表面をバーナーで炙ってる感じ。 食べ応えのあるチャーシューです。 他にはホウレン草と海苔が3枚(4枚だったかもしれない)、微量のネギが具材でした。 麺は酒井製麺の様な感じで中太麺…町田家を食べた事のある人なら判ると思いますが、太さも長さもあの麺の感じです。

スープはノーマルでオーダーしましたが、結構コッテリ濃厚というか…これまた町田家と比較したら町田家の方がサラリとしてる印象。 結構濃厚なので麺によく絡みますし、しょっぱ過ぎないのでレンゲでグイグイ飲んでしまい、結局飲み干してしまって水を欲しましたが、クド...