家系ラーメン大岡家 向ケ丘遊園店
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【名裁きが見られるか!☆向ヶ丘遊園に横浜家系ラーメン現れる!】 神奈川県川崎市多摩区登戸。小田急線の向ヶ丘遊園でお昼です。朝はサンドイッチだったので、ランチはガッツリと頂こう(o´∀`)o 昨年9月にオープンした横浜家系ラーメン「大岡家」さんへ。正午過ぎ、先客3名・後客2名。店員さんは厨房が男女1名づつ、接客が女性1名 φ(..) その中で、先客のお一人なのですが、チョッとこ汚い格好で(失礼\(_ _))、何処と無くミッキーカーチスに似ている、何ともオーラを発している方が、食べ終わったら一旦店を出て、また戻ってきて、更に出て、また戻ってきてを10分間に5回ほど繰り返していました(;^ω^) あんた、いったい何がしたいのさ (゜o゜)\(-_-)(笑) ◆本日の注文◆ ねぎらーめん大盛り 940円 ほうれん草 Web券無料トッピング 提供は早目。大岡家さんのHPからサービス券画面を見せて、ほうれん草増量。嬉しいサービスですな(*^^*) 麺は自家製の低加水中太。かたさ普通で丁度良かった。固めだと少し食べにくいかな(-ω- ?) この辺は個人の好みですね。スープはけっこう美味いね。豚骨・鶏ガラ・野菜かな?チョイ塩辛い。ライスと一緒だったら問題ないと思います。白髪ねぎは辛さ控えめのシャキシャキ、野菜不足の身にほうれん草増量は有りがたい。チャーシューは脂少な目固めで、スープに合っています。あとは海苔が三枚。大盛りにしたけど、そんなには量が多くなかったです。これだと並盛りは少な目ですね。 バランスが取れた家系ラーメンでした。近くには先行の競合店があるので、負けずに頑張ってもらいたいです。再訪時は味噌もらおうかしらヽ(*´▽)ノ♪ #前頭 #出たり入ったりのミッキーカーチス #大岡越前 #Webサービス #家系ラーメン #ラーメン #麺リフト #清潔な店内 #先行競合店有り #外から丸見え #次回は味噌 #投稿内容・メニュー・価格は2018年1月時点のもの
Homura AOI
20
☆大岡家 向ケ丘遊園店☆ こちらは向ヶ丘遊園にありますね。 鴨居が本店かな? 鶴川にもありますね。 ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。 厨房内には小さめで温度計付きの寸胴が1つだけ。 雪平鍋から注いでいました。 お店の外と厨房の中には白いプラスチックの麺箱がありましたが 製麺所の記載は無し。 麺はテボで茹でていました。 壁に貼ってあるお好み表記が 町田商店や壱角家と同じデザインでした。 ここは商店系ですかね? スープは豚骨先行型タイプです。 でも豚骨感は弱いです。 鶏油は少なめですがほんのりと香りがします。 ミルクっぽい甘みが強いクリーミーなスープは 全体的に出汁感が弱めで 余韻が残らないしコクがありません。 醤油感は混ぜると割と強めで結構な塩分があります。 甘じょっぱい味わいでした。 丼を温めていたので、スープ温度は良かったです。 麺は中太で長さがあり少しウェーブしていました。 硬さは普通寄り。 低加水なんだけど、ゴワゴワ感がなく適度に弾力があります。 この系列で多い四之宮とか大橋多摩とは違う感じ。 食感も良かったです。 チャーシューはかなり大判で低温調理風の肩ロース。 手作り感があっていいですね。厚さは薄めです。 生ハムのようにしっとりして柔らかな食感でした。 味付けはちょうどいいですね。 クリーミーなスープにも合ってるし 美味しかったです。 ほうれん草は量は普通。 茹で加減は柔らかめで少し水っぽかったです。 海苔増しは5枚。 黒くて光沢のある海苔は大きさや厚さは普通。 スープに浸すと縮みますね。 口に入れても食感も弱いけど風味はまあまあ良かったです。 薬味のネギは入ってたかな?って感じ。 うん。まあスープは良くあるクリーミーなタイプでした。 炊き置きかCKかわかりませんけど。 チャーシューは個性的で、 こうゆう系列では珍しいかも。 ごちそうさまでした。
えむ5
70
Was so hungry for some of my favorite Yokohama iekei ramen, and this place didn't disappoint! And for just 800 yen! 10/10, will be visiting again!
Andy
00
旨辛いラーメンをトッピングセットみたいなやつ付けて頂きました。 周りを囲う海苔、敷き詰められた薄切りチャーシュー、煮たまごはなんと2個 着丼した時から見た目のボリューム、派手さにまず満足でした。 スープについてはやや辛めで家系の味。 麺については固さが選べるとのことだったので普通で頼みました。 普通の美味しい家系ラーメンでした。 卓上調味料はすりおろしニンニク、細切りのしょうが(酢漬け?)、豆板醤、あと餃子に使う系の醤油とかがずらずら。 ニンニク、しょうが、豆板醤あたりは裏切らないです。抜群にうまい。 これも含めてラーメンの楽しみかただと思います。 ご飯食べる方には間違いなく美味しいラーメンなのでしょう。 強いて言えばチャーシューの潤いがなかったなー。美味しいけど。 トータル特筆することはあまりないですが安定安心の美味しいラーメンでした。 美味しかったです。
金田肝臓
20
Excellent noodles and broth, available with custom choices. Wear something warm; the ac was rather on the cold side.
Gregor Hrabar
00
2021年9月 休日の11:15頃訪問。L字カウンター7人とI字カウンター6人、計13人定員の店内構成。既に4名ほどが入店されている。のりラーメン780円の食券を買い、お好みはオール普通でお願いする。待つこと4分ほどで着丼。扇のように広げた海苔の配置が美しい。スープをすすると豚骨の匂いがしっかりあって、旨味のボリュームが強くて美味しい。麺は家系にしてはやや太めでもっちりしていて良い食感。長さも普通で、短くないのがいい。チャーシューはレアタイプのもので、個性を感じる。卓上のすりおろしニンニクを麺に乗せながら食べ進めつつ、拍子木に切られた生姜で変化を付ける。美味しかったです。次はライスもいっしょに食べてみたいです。
Noritada Nishio
60
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Basic Info
Address
2692-4 Noborito, Tama Ward, Kawasaki, Kanagawa 214-0014, Japan
Map
Phone
+81 44-819-5668
Call
Website
ra-mentamashii.com
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Reviews
Overview
3.6
(211 reviews)
Ratings & Description
attractions: Fujiko · F · Fujio Museum, Fujiko F. Fujio Museum, Ikuta Ryokuchi (Ikuta Greenspace), Japan Open-Air Folk House Museum, Kawasaki Municipal Science Museum, Ikuta Ryokuchi Rose Garden, Mt.Masugata observation platform, Mt.Masugata square, Noborito Dai 1 Park, Noboritodai 2 Park, restaurants: Kura Sushi Kawasaki Shukugawara, Hickory Farm, Tsukishima Monja Teppan Mukogaoka-Yuen, Kyushu Ichiban, 新生 元海 登戸本店, Miyazaki (Chinese noodles), Gyoza Shokudo, ESOLA, Mutsumiya Noborito shop, McDonald's Noborito Branch
