Ramen Shop - Daishi — Restaurant in Kawasaki

川崎大師駅から歩いて４分程 日曜の１３時頃到着で満席でした 先に食券を買ってから並ぶシステム 現金のみ対応

ホールに客をさばくだけの人が１人いるのだが、水はセルフ。 席に着いたら食券をカウンター上に重りがあるので、それを使って飛ばないように置く。

今回は ネギラーメンの丼セット(1280円) を頂きました セットを頼むとミニ丼を３種類から選べる。今回はチャー玉丼をチョイス

カウンターに置いた食券を取るときにどれにするか聞いてくれます

固めとか濃いめとかは無し

外のメニュー看板に【店内撮影禁止】とあったので今回は写真は外の看板のみ。

同時に提供してくれましたが まずはチャー玉丼から 拍子木切りにカットしたチャーシューと輪切りのゆで卵に少量のタレがかかったミニ丼 チャーシューは濃いめの味付けなどはされておらず、ややパサつき感もあるが、脂身も少なく丼としては丁度良い 肉の量は多めでミニ丼としては満足度が高い

ネギラーメン こちらのネギはよく見る豆板醤ベースの辛いネギではなく、ゴマ油ベースでカットチャーシューと和えたタイプのもの その他はワカメと海苔が一枚 麺は細麺ストレートでやや固め スープはほんのり背脂が浮いていてクセは少ない動物系醤油。 ワカメのせい？ねぎのせい？スープがぬるい。これが非常に残念 麺の量がやや多めで普通盛りでも中盛りぐらいの良心的なボリューム感

工場エリア付近の店舗ですが、ガテン系ガッツリ濃いめ仕様ではなく普通の濃さでよかった。

原材料費高騰で致し方無いのだが、いよいよラーショでこの値段かぁ。と感じてしまう値段設定 神奈川県内のラーショランキングを見ているとよく上位で見かける店舗なだけに事前期待度が高まりすぎたのか、特別感は感じられなかった。他よりはちょっといいかな？

ごちそうさまでした

営業時間は 木曜日、土曜日は１４:３０まで 日曜、祝日は１３:４５まで その他は ８:００～１４:３０ １７:００～１９:４５

2024年10月の休みは ２、８、９、１６...

今回、初めてラーショに訪問しました。 何度もラーショの写真を見て、「家系ほど醤油は強くないが豚骨感が強いスープに家系風の麺」を期待していました。

店の前にはすでに5人ほどの列ができており、先に食券を購入してから並びます。 今回はネギチャーシューの中盛を注文し、トッピングでわかめ（150円）を追加しました。 合計で1500円オーバーです。 家系ラーメンを想像していたので、「ちょっと高くない？」というのが率直な感想でした。

20分ほど並んだ後、カウンター奥の席に案内されました。 店内を見渡すと、店長を含めて4人のスタッフがいました。 店長は主に麺上げやチャーシューの切り分けなど調理を担当し、 他のスタッフは、1人がチャーシューとネギを絡める作業、1人が食器の片付けと食洗機の操作、もう1人が入口付近で客の誘導を担当していました。

ラーメンが提供されたのは、席についてから5～10分ほど経った頃。 予想以上に大きな丼でした。 まずスープを一口飲むと、特にこれといった主張はなく、かなりあっさりしていました。 にんにくを入れるのがデフォルトなのかもしれません。 ただし、スープ自体が少しぬるかったです。 最初からぬるいのか、それとも丼が大きすぎて冷めたのかは分かりませんでした。

完全に予想外だったのは麺です。 見た目も食感もアベックラーメンのような棒ラーメンでした。 これまでさまざまなラーメン店に行きましたが、棒ラーメンの食感を味わったのは今回が初めてです。

チャーシューは、町中華のラーメン屋で提供されるような、特に特徴のない普通のチャーシューでした。

スープ、棒ラーメン、チャーシューの量を考慮すると、やはり全体的に少し割高だと感じます。 3オペにしてもう少し価格を下げるなどしたほうが良いかと思います。2オペでもいけるのでは？店員さん手持ち無沙汰にしているの何度も見ましたし、すごく混んでるわけでもないですし。

アクセスが悪いこともあり、この内容だ...

もう２ヶ月半くらい前の６月の頭に訪問した時の感想をボヤッとしながら紹介。

日曜の昼、次の日の出先用に会社の車があったため、ラーショが食いたいなぁって思い、家から2番目に近いこちらの大師店に訪問。

羽田の本店？は日曜はやってないしね…ホントは羽田が1番近いし食べたいのだけれども…もしかしたらおそらくもう食えないかもね

この前日に味噌ラーメンを食いたくて食いたくて…禁断症状状態となっていたせいか、普通のラーメンではなく、ネギチャーを味噌で注文は決定

しかし、コレが良くなかったのか…

画像通り、さすがのラーショ、こっちの食欲をビンビンにさせてくれる迫力ある画力の一杯、食う前から堪らん…

さて、気を沈めてスープをひと啜り…ひと啜り…ひと啜…

…あれ？パンチが無い？なんだかフワッとした味…

麺を啜り、ネギとチャーシューを食い、半ライスを掻っ込む…うん、うん、うん、確かにそうなんだよな、そうなんだけど…

味噌を選んだからなのか？とにかく味に芯がなくボヤッとした感じ…味噌はダメなのか？

大盛で半ライスも頼んじゃったし、めっちゃ量ある…しかも併せて¥1800くらいしたのかな？結構高いし。

私のお気に入り、茨城県の河内にあるラーメンショップ椿河内店と比べてしまうと、まず値段が高いし、味も数段劣る。

うーん…普通の醤油ベースならこんなことにはならなかったのだろうか…

期待値が高過ぎたせいもあるかもしれないが、自分としては拍子抜けしたというか、ガッカリ感すらあった。

決して不味いとかそんな事はありませんよ、ただ、期待値が高過ぎたのか…自分が満足出来るラーショの味ではなかったです。

腐れ縁も食いたいとか言ってたからまた来ることにはなると思うが…まぁ次は醤油ベースでネギチャー、量は普通かな。

また頂きたく思い...