南三陸さんさん商店街の「うに丼」を目的にした旅の宿の目の前にありましたのが気仙沼魚市場でした。先の大震災では大変な被害をうけたところですが市場の活気を感じました。特に朝早くはカツオ船の入港が相次ぎ、すごい量のカツオが次々と人から人へそして選別場へと水揚げされていきます。その手際の良さ(一部自動重量選別で何種類かに選別される)には驚かされました。6時半ごろから市場の二階見学デッキで一時間ぐらい見入ってしまいました。 途中、たまたま通りがかった市場j関係者の方に連れ合いが「セリは何時からですか」と尋ねたところ7時からとのことで、待っておりましたら、その方がわざわざ戻ってきてくれて、事細かく解説をしてくださいました。セリは電子システムでセリ人はタブレット端末から入札し、結果は電子掲示板に表記されるとのこと。古くから手ぜりでしてきた方々は慣れるまで大変だったそうです。魚の新鮮さを保つためには、漁をする人たちの意識改革が大事であるとか、市場業務改善のために異業種の方々との検討会をもっているっとか、大きなダンボ-ルは空輸されたきた「マグロ」を入れてきたものであるっとか、この時期は「サメ」(フカヒレになる)の水揚げが多いとかもお伺いし、そんお熱意に引き込まれ朝の有意義なひと時を過ごすことが出来ました。市場見...
Read more前日に気仙沼市魚市場のHPでカツオが219トンほどの水揚げされることを確認。
6時30分頃に市場屋上の駐車場に車を止めて、屋上からカツオが次々と水揚げされるのをひたすら眺める。ずっと見ていても飽きません。
7時過ぎに2階へ移動。大量のカツオを競り風景を眺める。競りは淡々と進んでいく感じ。
たくさんのカツオを見れて大満足でした。これでもカツオ少ないらしいのでMAX水揚げの時はどうなるのか見てみたい。
水揚げ有無や量に左右されてしまいますが、オススメなので気仙沼に来たときは絶対みてください。
あと気仙沼のスーパーで買ったカツオの刺身が美味しかったです。臭みが全くなくて薬味不要。 やっぱり地元で食べる...
Read more2階の見学デッキから水揚げされたばかりの魚の競りを間近に見ることができ、屋上駐車場からは気仙沼港が一望できます。それ以外の場所は一般の人は立ち入りできませんが、衛生管理の厳しい市場で、一般の人がいつでも自由に見学できるというのは珍しいです。 ただ、市場内には小売店や食事のできる店はないので、隣の「海の市」を利用することになります。駐車場が共用でき、建物も繋がっているので、魚市場と海の市を混同した情報が見られますが、海の市は小売店が8時から、飲食店は11時からの営業で、築地市場のような朝食を食べ...
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