Nasu no hana — Restaurant in Kirishima

評価替えです。星4→1へ。 理由は、味のムラがひどすぎること。特にチャーハン。美味しいときは、かなりうまいが、ひどいときはバイトが作ったのだろうと思えるレベル。自分で作った方がよっぽど美味い。 麻婆豆腐もひどい。複数人で予約してから行ったときのこと。麻婆豆腐二人前あらかじめ注文しておいたのだが、現地で急遽、３人前に変更したところ、豆腐がぐちゃぐちゃ粉々に崩れ、具の量.密度がいつもより極端に薄く、味が水っぽいものがでてきた。二人前作っておいたものを、急遽、片栗と水を足して三人前に薄く引き伸ばしたのだろうと思います。 残念なことに、とても真似できないレベルから、自分で作った方がマシと思えるレベルまで、振れ幅が大きいお店です。

以下、星4の時の記載 ここのチャーハンは、かなりのレベルだと思います。美味い！ 火の通し方がかなりうまい。パラパラだけの、干からびたチャーハンではありません。表面はバリッとしてるのに、内側はふっくらしっとり。素材の持つ旨味と香りが活性化され、内側に閉じ込められています。余計な味付けはしていないようです。派手さや、目新しさはありませんが、正統派で、非常に真面目で、調理人の腕の良さが光るいぶし銀のチャーハンです。

四川風麻婆豆腐がお気に入りです。少し辛...

平日のランチタイムに伺いました 鹿児島神宮の入口にあります 駐車場も広いですね

入口を入ると行列が出来てました 店内はカウンターやテーブル、座敷等キャパシティはかなりあります しかし、スタッフが少ないのと厨房の人数が足りないのか、殆どのお客さんが着席して料理を待っている状態です

入口で20分待って、やっとテーブルに案内されました 待ってる時に先にメニューを見てオーダーしましたが、ランチのセットメニューの「酢豚（中華粥）」（1,150円）と春巻1本（220円）にしました

テーブルについて更に20分で料理が来ました 中華粥ですが、普通のお粥の感じでした 酢豚は、肉の量も多く酸味がしっかり効いていて美味しいです 玉子スープ、サラダ、杏仁豆腐が付いてきます 杏仁豆腐も美味しかったです 春巻ですが、中まで火がしっかり通っており皮はパリパリで厚くて硬い感じでした

美味しいお店ですが、食べるまで時間が掛かること覚悟で行った方がいい...

Inexpensive, authentic Chinese food located very close to Kagoshima shrine, so you have a lovely place to walk...