I lived in Kiso for 3 years and this was my go-to local ramen spot...for one item in particular: the Tan-Tan Men.
The great thing (and sometimes unfortunate) about TTM is it can vary greatly depending on area/restaurant. This TTM is less focused on the typical rich, heavy, sesame forward broth, but rather, the blow your pants off hot, spicy, eggy broth (also saving you LOTS of calories).
I LOVE spicy food and it can be difficult to find in Japan (no matter how over-the-top they advertise it). This TTM delivers. I suggest the Chuu-kara TTM with corn topping to add a cool, crunchy, sweet flavor.
Besides the TTM this place offers a nice variety, and most are just good. Not bad, not great, just average.
Gyoza are...
Read moreAwesome ramen ❣️Pork bone soup is so delicious 😋. Super clean restaurant, kind and wonderful cooks✨and good price. Plus the...
Read moreマスクを顎マスク(鼻にも口にもかかってない)の状態で調理しめちゃくちゃ不快でした。 風邪なのに休めないのかな?
自分はラーメン大学をよく利用するのですがこのラーメン大学はスタッフが全員外国人に変わってからすごく味が落ちました。
他の方も言ってますがラーメンのスープのコクが全くありません。 他のチェーン店に比べで全体的に味が薄く具材が美味しくない。 中華そばはカンスイ臭すぎる上に麺が全部くっついてたりします。 油そばはコップ半分以上の量の植物性油(おそらくサラダ油)に濃い醤油のスープが入っているだけでまさに油を麺に絡めて食べて...
Read more