こんどう食堂 — Restaurant in Kitakata

前日に郡山で喜多方ラーメンを食べ、チェーン店ながらとても美味しかったので本場まで足を延ばしてみました。ただし盆休み真っ只中のお昼時なのでどの店も至る所で大小の行列。老麺会マップ片手に彷徨いながら、唯一行列の無かったコチラのお店を発見、逆に不安を覚えながらも入店しました。 注文は「チャーシューメン(900円)」。運ばれたラーメンは、同じチャーシュー麺でも昨日のお店とは全く違うフォルム。まず最初に感じるのは強めのカツオ出汁。そして大小色んな部位が入り混じる濃いめのチャーシュー。自分が抱いていた大人しいイメージの喜多方ラーメンとはかなり違います。 前日のチェーン店が良い意味事業化され洗練されたラーメンならば、こちらは荒くれた粗放さを持つ土着の媚びないラーメン。「養殖と天然」といった感じでしょうか。 接客は人間味あふれる老夫婦がされていましたが、看板やメニューのPOPを見ると若い方に世代交代された様子。食べている内に来客がどんどん増え、どうやら顔馴染の方ばかりの様で「墓参りの帰りなのよ～」とか親しげに仰ってました。いわゆる地元の方の普段使いの老舗店。こんな喜多方ラーメンも有るんですね。凄く美味しい良いお店に...

昔ながらの雰囲気の喜多方ラーメンの店。有名な坂内食堂本店がとんでもない行列だったので、並んでない店を歩いて探し、みつけました。

高齢のご夫婦がやられてるようです。手伝ってるのはご家族か、それともバイトさんでしょうか。トッピングのバリエーションはチャーシューとねぎ。その他のメニューは餃子、半ライス、瓶ビールのみ。

ねぎチャーシューメンを頂きました。半ラーメンかと思うような小ぶりの丼。麺は普通に一人前ぐらいの量がありそうです。ただ、ねぎチャーシューメンの割にはネギの量は寂しめ。

麺はコシがあって食感が良く、小麦の味が感じられました。スープは煮干しの良い風味がありました。でもしょっぱい。濃い味に舌が慣れた関東のラーメン通なら味が薄いと言うかもしれませんが、薄味好きの私にはかなりしょっぱく感じられました。チャーシューもしょっぱかったです。

しょっぱく感じたのは好みの問題なので、それを差し引くと味は良かったです。ただ、ボリューム感がないのがちょ...

ネギラーメンを食べました。 スープはあっさり、麺は普通、ネギは少なく、チャーシューは脂身しかない酷い物でした。 脂身だけのチャーシューは全てネギの下に隠れています。 画像に残しておけば良かったですね。 その割りに値段が高く、コスパ悪すぎです。 何より驚いたのが、高圧的な女性店主の接客の悪さです。 まず、雪の寒い日に暖房が一切入っていません。暖房器具はあるのに全部電源オフです。 私が食べている途中でしたが、女性店主が客席に座りテレビを見始め大笑いし、自分の座った席だけ暖房をつけました。 暖房の向きはお客側ではなく、自分の足元に向けています。 こちらは寒いまま家族全員ダウンコートを着て食べました。 他にも机の上に置いたメニューを机の上の脇に立てて元の位置に戻すように言われたり。 スープの味的には悪くはなかったですが、接客サービス面やチャーシューの酷さで大幅なマイナスです。 まだ色々と突っ込みどころがありましたが、...