Tenkoumori Ramen — Restaurant in Kitakata

某所のブログで見て一度行ってみたいと思っていたのですが、今回念願が叶いました。

お店に着いたのが10時半前で開店時間が11時なのですが・・・もうお店開店してますね。 しかも待ち客もいるし。

入口に吊るされたウエイティングボードに記入して席空くのを待ちます。と言っても待っているの私含めて2組なので10分程度で席につくことできました。

メニューは基本らーめんとライス系しかありません。 で、初めて来たのですがやってみたいことがあります。それは「スペシャル」を注文すること。 スペシャルとはなんぞや？とお思いでしょうが、スペシャルとはらーめんにのっているチャーシューのうち半分を刻んで提供されるものなんです。

通常のチャーシューと刻んだチャーシューがのっているとすごく美味しそうに見えるんですよね。

一見の客がそんなの注文したらお店のかたに怒られるんじゃないかと来る前は入念にいろんなサイトで確認したものの頼んでもいいのかわからずじまいで来てしまったのですが、お店入って待っている間、店主の動向・言動を確認する限り、すごく気さくな方のようなので注文してもだいじょうぶかなあと思ったので注文しました！

「らーめんスペシャルと半チャーシュー丼で。」

はい。何も問題なく注文通りました！

ちなみにこちらのお店のライス系ですが、早い時間になくなってしまう人気メニュー（といってもラーメンとライス系しかないけど）なのでライス系が注文できたらラッキーと思ったほうがいいですよ。

しばし待って、やってきました！ きちんと刻んでありますよ！スペシャルですよ！ そしてなかなか食べることできない半チャーシュー丼も来ました。

初めて食べての感想ですが、らーめんは事前に噂で聞いていたとおり味薄いですね。普通の人では物足らないかも。

私はあまり醤油使わない人なので、これはアリだなあと思いました。 というのもチャーシューから濃い味が出てくるので。 普通の人は濃い目で頼んだほうがいいかもしれないですね。もちろん一度食べてからにしたほうがいいと思いますが。

食べている間にライスは品切れになりました。その時間が10時57分。正規の開店時間よりなくなるの早いんですが・・・

とりあえず私はスペシャルも注文できたし、半チャーシュー丼も食べることできたので満足して店を出ました。

【2022/12/28追記】 喜一行って今回の喜多方旅、ある意味満足したのですが、本日12月26日は天高盛が今年最終日とのこと。 せっかく喜多方に来てるから天高盛も行っておこうかなあという安易な考えで喜一のあと直接天高盛に向かいました。

喜一と天高盛はそんなに近くはないけど歩いて20分くらいですね。

お店の前に着きましたが、まだ9時40分なのでのれんは出てないです。 お店の入り口にウエイティングボードあったので記入しようとしたところ、店主から営業は10時過ぎからということなので書いて待ちます。 書いて外で待っていると、クルマでやってきた方が続々入店していきます。 店主との挨拶を聞く限り、どうも常連の方の模様。

そんななか私は外で1人で待つわけです。 なんかすごくアウェー感が漂ってます。 5510なんかも常連がいっぱい来るので同様にアウェーを感じているお客さんたくさんいるんだろうなあとしみじみ思いました。

とりあえずしばらく外で待ち続け、10時10分頃にお店に入れてもらえました。 カウンター1席と小上がり除いて常連さんと思われる方々で席埋まっています。 とりあえず開いているカウンターの1席に座ることできました。 順番に注文聞いてきたのでらーめんと半チャーシュー丼を注文。

みんな半チャーシュー丼注文しているから10時20分にライスなくなっちゃいました。 ちなみにこちらのお店、正式な開店時間は11時ですよ。

前回来たときも10時57分にライス切れていました。 開店時間より前にライスなくなるのも異常なのに、10時20分になくなるのはもっと異常な状態ですね。

まず先にらーめんが来ました。 あ、そういえばスペシャルでって言うの忘れてたけどスペシャルで出てきたなあ。 今となってはスペシャルがデフォルトなのかな？それとも常連の方ばかりだからみんなスペシャルで出しっちゃったのかな？ 喜一で塩ラーメン食べたばかりなんですが、こちらのらーめんは腹減ってなくてもスッと入っていきますね。 何も考えず天高盛でも夢中で食べてしまった。

ラーメンが食べ終わる直前に半チャーシュー丼も登場。 この胡椒が聞いている感じがいいんですよね。あまりにも旨いからかきこんじゃいました。 喜一といい、天高盛といい、いやあ今日はホントいい日だなあ。 旨いラーメン2杯...

私は、福島県のラーメン全店舗、他県にてラーメン食べに行っているものです。見た目、香り、ラーメンのスープの味、熱さ、会津人が好むちぢれ麺か...

初訪問です🤗 「ぬるい、うすい」という珍しいラーメンとのレビューで、行くのを少し躊躇っていましたが、やはり食べてみようと思い、土曜日の開店に合わせて行ってみました。 １０分前に店に着くと、車はあるが、並んでいる人が居ない。ん？暖簾も出ていないし、休みか？などと思い店を覗いてみると、すでにお客さんが店内にいて、ラーメンを食べている😳 開店時間は？不思議に思いましたが、とりあえず入店すると、店長さんの元気な声でカウンターを案内され、座ると、他のレビューにあるように「うちのラーメンはぬるくて、うすいですよ」と言われました。本当だ‼️と感じながら、ラーメンを少し味濃いめ、麺硬、半チャーシュー丼を注文しました。 待っている間、店長さんを見ていると、まーズー〜ーっと話をしている方ですね😁面白いって感じる人と、五月蝿い、うざいと感じる人もいるかもですね。自分は福島市にある「ぬま屋」の店長を思い出しました。どちらの方も個性豊かな方ですね。 ラーメンは提供までが少し長いですね。麺を茹で上げ、スープに入れてからチャーシューを切り始める。ラーメン屋の息子的にはかなりビックリでした。スープがぬるいからできる作り方かもしれないですね。 １５分程で着丼。少しラーメンから湯気がある。どれだけぬるいのか、楽しみながらスープを飲むと、うん、確かにぬるい。でも思った程びっくりしませんでした。最初からぬるいと分かっているのであれば、問題ないですね。味もうすいと分かっているので、特に酷くは感じませんでした。自分は少し味濃いめにしてもらったかもしれないですけどね。注文する時に、きちんと言えば、問題ないですね。味も美味しく感じました。 麺はそこまで麺硬ではなかったですが、喜多方の中太縮のオーソドックスなモチモチ麺でした。 途中で、味を濃くしてもらうと、嫌な顔せず、味を濃くしてくれましたよ🤗他のレビューの方は何かあったのでしょうかね。 味を濃くしてもらったら、他の店と同じような味になりましたが、天高盛の特徴が無くなってしまうか？と思い、そのままにすればよかった。と感じました。 半チャーシュー丼は直ぐにご飯が売り切れてしまうので、食べたい人は早目ですね！自分の前に一人食べ、自分。その後2人頼むと、ライスはもう終わりでなど話をしていましたから。チャーシュー丼は結構味が濃くて、フツーに美味しかったです！ ラーメンのチャーシューは刻みチャーシューにしてくれるみたいで、常連さんが注文していました。 しかしながら、今時ラーメン普通が税込600円ってないですね😁お財布に優しいお店です🤗

好き嫌いがハッキリ分かれるラーメン屋さんだと思いました。是非自分んで食べて判断...