フルール・デ・シャン — Restaurant in Kitakyushu

予約してランチで訪れました。 １人2800円のランチコースは、魚介のお料理がメインで、デザートと飲み物付きです。 どのお皿も素材の味が大切にされている丁寧な味付けだという印象を受けます。 お店の内装も華美な感じがなく、落ち着いていて、一口ずつ、ゆっくり味わって食べたい気持ちになります。

デザートはひとりずつ違うものが出てきます。 これまでに４回ランチコースをいただきましたが、毎回、一緒に食べているメンバー全員に違うもの(４人で食べたら４人とも違うもの 、２人なら２人で違うもの)が運ばれてきたので、こちらのお店のお約束なんだろうなと思います。 このデザートに選択肢があって、選べるならより嬉しいのですが、なぜか選択肢はなくて目の前に置かれる点だけが毎回ちょっと残念です。それ以外はほんと完璧なお店だと思ってリピしています。 その日のデザートが１種類しかないなら、今日はこれなんだなと思って何も考えずいただくのでしょうが(笑)。数種類あるなら好きなのを選んでみたいなと思ってしまうのは私だけでしょうか…。ワガママかな。 デザートにも人によっては得意不得意があると思うので、例えばブラウニーが苦手でプリンは大好きでも、目の前にブラウニーが置かれたら、ちょっと残念な気持ちでプリンを食べる友人を見てる感じです。デザートに苦手がない人には関係ない話なのでスミマセン。

どれもオーナーさんの自信作でこだわりのものだと思います。前菜から最後のデザートまで。アイスも手作りのよう...

ディナーで来店しました。 コース形式はなく、アラカルト形式とのことで…鰯(メニュー名まま)、魚のフリット、パン、チキンライス等を注文しました。

味は確かに美味しいですし、特にフリットは今まで食べたどの揚げ料理よりも「サクッと」感が強く感動を覚えました。 鰯もマリネになっており、特に中心部分は臭みもなく純粋な魚の旨味でいっぱいです。鰯がこんなに美味しいとは…。 チキンライスも全ての米粒が油でコーティングされており、クオリティの高さを感じました。 量も割と来てくれるのも嬉しいポイントです、2人でシェアして丁度いいくらいの量が来てくれます。

…が、何と言うか…もう一声感が否めないです…。 間違いなくクオリティは高いですし、他にはなかなかお見受けできないメニューもたくさんあるのですが…。 看板もなく予約でしか来れない、そんなハードルを抜けた先のお味としてはうーん…と言ったところです。 金額も決してお安い訳ではないのでね…。

ランチでお伺いすると出されるスープカレーを頼めば評価は変わったかもしれません…。 機会あれば次回はランチでお伺い...

ネットで評判のお店。友人とランチへ。 入口は黄色の扉。赤の方は道具入れです。 営業中か外からわかりにくいけど予約してるので大丈夫よね…と扉を引くも「ん？」力込めて引かないとです。 店内満席。予約してて良かった～

平日2000円のコースランチ、大満足でした！ 6種くらいの前菜は豪華です。野菜サラダありカルパッチョありミートボールあり。一口カレーも嬉しい。手作りパンにバターとマーマレード。これも手作りかな。メインは平目のポワレ...