児玉製作所 — Restaurant in Kitakyushu

西小倉駅すぐ近くにある カジュアルフレンチ

シェフは、 フランスの3つ星レストランで修行され、 専門学校で講師などもされている凄腕

私のまわりのグルメな方々も絶賛していて 以前から気になっていたので、 今回、お友達の誕生日祝いに利用しました

▶︎おまかせコース…9900円 ───────────── 〈アミューズ〉 新玉ねぎの冷製ポタージュ 赤エビとホタテ貝のタルタル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ クリーミーなポタージュと、 ねっとりとした甘海老のタルタルに、 イクラ、キャビア、雲丹がのっていて、 とっても贅沢 コースでしか味わえない逸品

〈冷前菜〉 真イワシ炙りマリネのパイタルト ガトー仕立て 2色のパプリカソース ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 発酵バターを使ったパイに、 レモン果汁でマリネした真イワシ、 焼き茄子とトマトソース イワシの臭みが全くなくて、 カラフルな見た目もかわいい♡

〈温前菜〉 山形県平田牧場三元豚ロース オーブン焼き 夏野菜のラタトゥイユ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 旨みたっぷりでとってもやわらかい 上にセロリと春菊のスプラウトサラダ、 下に小麦のピラフ

〈スープ〉 ゴールドラッシュの冷製ポタージュ ポップコーン ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ とうもろこしの甘みがすごくて、 とっても美味しかった

〈魚料理〉 舌平目の白ワイン蒸し デュグレレ風 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ お店の看板メニューが なんとパワーアップ！！ 蒸した舌平目の中にムース、 食感のアクセントにマッシュルーム、 巻きつけられたじゃがいものクルートがカリッと、舌平目はふっくら♡ ソースが絶品すぎました

〈肉料理〉 ハンガリー産 マグレ鴨胸肉ロースト ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 脂がのっていてとっても柔らかく、 フォアグラの豊かな風味が♡ レア感が苦手な方は、 しっかり目に焼いてもらうといいかも

〈 〆...

会食で利用。事前予約は必須。 駐車場は近隣駐車場のみ。 お店は明るく、通り沿いで行き交う人が見える席に。 写真をご覧の通り、お料理はシェフが食材を厳選し、フォンドボーも手作り。 飲み物のラインナップも充実してます。

前作　ホタテとキャビアのカルパッチョ キャベツロール パンはフランスから取り寄せ　外はカリカリ中はしっとり。 カブのスープはブイヨンがしっかり。 サワラのオーブン焼き 平田牧場 金華豚ロース...

前から気になっていたお店で今回は3人で訪問。現地集合だったのですがJR西小倉駅からすぐの場所でとても分かりやすかったです。 お店はカジュアルな感じで娘さんなのかな？小学生の可愛い女の子がお出迎えしてくれました。今回はお任せコースのメインを小倉牛のステーキにしてもらったのですが、コレが最高に美味しかったです💕　小倉牛は地元でも貴重でなかなか食べる機会がないので、追加料金はかかりますがメインの選択肢に入っていたら是非食べてみて欲しいです。締めのカレーも斬新で良いと思います。かなりお腹いっぱいでしたが丁度いいサイズ感とスパイスの香...