Jika-baisen Coffee kōbō ROCHE Baisen-kōbō — Restaurant in Kitakyushu

Visited in 2025 I visited here again finally. It’s been over 7 years!!! The owner is still friendly. I would like to have a tiramisu, I am not able to eat sweets. Someday, I am going to try this

————————— Visited in 2018 Good handdrip. I love it. I will...

제대로된 점드립으로 융드립을 진하게 내려주는 장인이 있는 카페. 약/중/강배전 블렌드와 싱글의 다양한 융드립 가능함. 가게는 작지만 일본 전통을 그대로 유지함. 점-융드립을 이 가격은 진짜 저렴한 것임.

융드립 또는 진한 커피(데미타세) 매니아면 기타규슈오면 무조건 강추함. 현금과 Pay Pay 결제 가능함. 융드립 필터를 하리오 드리퍼에 올려서 점드립 내려주심(스트레이트 커피).

히키시메(강배전) 블렌드: 약한 산미와 매우 묵직한 바디감과 쓴맛, 그리고 다크 초콜렛의 단맛까지 조화가 매우 좋음.

케냐(레드 마운틴): 처음부터 강렬한 쓴맛과 묵직한 바디감, 히키시메보다는 깔끔한 맛, 향은 히키시메보다 더욱 고소하고 좋음.

마티리 블렌드(중배전, 점드립 아님): 고소한 향과 고소한 맛, 감칠맛이 강렬하고, 이어서 단맛과 약한 산미가 느껴지는 밸런스 위주 블렌드. 특히 고소함이 매우 좋으면서 융드립의 텁텁함 없음(추출 시간을...

美味しいコーヒー屋さん。 落ち着いていて、レトロな感じがあります。 マスターは物静かで奥さんは人が良さそう。

私の好きな苦味強め酸味弱めのコーヒーとウィンナーコーヒーを注文。コクがあってしっかりした味。 当たり前のことですがお豆によって色々違うので、お店の人に相談すると良いと思います。

コーヒーにあったカップで提供してくれます。 お店の棚にはカップとソーサーが並んでいて、それもまたお洒落です。

ケーキは手作りだそうです。 チョコケーキもチーズケーキも美味しい！ ケーキの甘味とコーヒーの苦味で最高でした！

お店はあまり広くないので、長居はしずらいです。コーヒーとケーキを頂いてすぐに帰りました。

目の前は井筒屋で、目立たない外観なので、最初はここでいいのかな？と思ってしまいました。 反対側にヨーロッパの...