Yukichi Sushi — Restaurant in Kitakyushu

A Hidden Jewel of Kitakyushu – Sushi in Its Purest Form

In the heart of Kitakyushu lies a sushi restaurant that quietly upholds the true spirit of Japanese culinary tradition — not through extravagance, but through authenticity, delicacy, and centuries of inherited discipline. Here, sushi is not a show; it is a story. A humble yet refined expression of Japan’s soul, passed down from the hands of craftsmen who respect both season and sea.

Every slice, every grain of rice, and every gesture from the chef reflects a time-honored reverence for ingredients and preparation. There is no need for fusion or flair — the simplicity is the luxury. Dining here feels less like a meal and more like a quiet privilege to witness the foundation of Japanese cuisine as it was meant to be: intimate, mindful, and deeply rooted in daily life.

This place is not for those seeking trends. It is for those who wish to experience sushi the way everyday Japanese people have cherished it for hundreds of years — at its base level, yet profoundly refined. An unforgettable encounter with the...

年末の忘年会で行きました。 一品料理は、お造り、だし巻き卵、アワビバター白子ポン酢をいただきました。

一品料理を頂いたあとは、握りと日本酒各種を堪能。大将・女将さんも物腰柔らかく、高級なお料理を頂きながらも緊張せずに過ごすことができました。

何を頂いても間違いなく美味しい。 お客様との接待なんかにもバッチリ利用できるお店なのではないかと思います。

たくさん頂いて、最後は茶碗蒸しで〆 また何か頑張ったときにご褒美で来たいと思います...

東京に戻る前日に来店させて頂きました。予約していなかったのですがカウンターで1時間半くらいならいいですよ、と言われて中に通して頂きました。

鮑とミル貝の刺身はとても新鮮で食感がコリコリしていました。筍焼は中がホクホクしていました。最後に握りを8貫お任せで握って頂きましたがどれも絶品でした。

サービス品も頂き板前さん店員さん女将さんどの方も大変親切にして頂きました。

次回訪問する際はしっかり予約していきたいで...