シェフデリ — Restaurant in Kobe

前から気になっていて、やっと行く事が出来ました♪ 入り口はベトナム料理の写真やメニュー、冷蔵庫には持ち帰り用の物が陳列されていて、いかにもベトナムの屋台で食べる様な雰囲気がありました。 入り口を入ると屋台の様なテーブルが何卓かあり、女性のお客さんが2組楽しまれていました。 周りを見渡した後、1人だったので奥の席に行こうとすると、「こちらで前払いになります」と女性の方に言われレジ前へ。入り口に写真であったベトナム風付け麺「ブンチャー」を注文し、入る前からベトナムコーヒーが飲みたかったので、「ベトナムコーヒー持ち帰りで♪」と注文してお金を払いテーブルへ。 しばらく雰囲気を味わいながら写真を撮ったりしていると、白い器に綺麗に盛り付けられた「ブンチャー様」が登場。「スープをかけて良くかき混ぜて食べて下さい」と言われたので、その通りにパクチーも肉団子も、トマトもスープをかけてぐーるぐる。 箸で麺を持ち上げると、米粉で出来た麺がピカッと光って凄く綺麗で、口に運ぶと冷たいスープと麺が気持ち良くて、噛むとたまにあらわれるパクチーがいかにもベトナム料理って感じで美味しい。 何口か麺を味わった後、肉団子を「パクリッ」。こちらは日本の肉団子の様な味付けはなく、本当にシンプルな肉団子の味で、「これがベトナムの肉団子の味なのかな？」と1人空想しながらニヤニヤ。 食べ進め、冷えたスープまで飲み干すと、汗も引いていい感じでした。 その頃には奥から氷を割る音が。「これは持ち帰りのベトナムコーヒーを作ってくれてるのかな〜」と思いながら居ると、レジでベトナムコーヒーが見えたのでそちらへ。 透明なカップの底に練乳が1センチくらい沈んでいて、「袋いりますか？」と聞かれ、ベトナム風に袋に入れてプラプラしたかったので、「ハイ」と言って入れてもらいまたまた「ニヤニヤ」。「良くかき混ぜて下さいね」と飲み方の指導を受けてお店を後にしました。 コーヒーの味は実際に飲んでみてくださいネ♪

星4つはbgmがベトナムの音楽でなかったから、せっかくベトナム料理食べるんだから、ベトナム語の音楽が聴きたかったかな。それと無料駐車場がなかったから。その他は味も美味しかったし、またぜひ行きたいお店です。皆さんも一度食べてみてくださいね♪

あっ、ベトナムコーヒー...

新長田のアクタくにづか3番館の地下1階にあります。オーダーした「バインミー チキン」は、2人で1つでも十分ってくらいの大きさで野菜やお肉がてんこ盛りでボリューム満点。つい調子にのって「フォー...

地下1階の「ロピア」のお向かいにあります。ポークのバインミーをいただきました。待っている間、めちゃくちゃ香ばしいいい香りが店内に広がったので、あれは店内で焼いているバゲットが焼きあがったのだと思います。バインミーらしい、サクサクで大き目のバゲットです。ポークは美味しく、バゲットにちゃんとパテが塗ってあり、なますも入っています。パクチーの有り無しも聞いてくださいます（パクチーはいらないと言った息子の分を私のに入れてもらったので、写真では倍入っています）ドリンクはオーダーしませんでしたが、蓮茶...