ヌードルダイニング道麺（たおめん） — Restaurant in Kobe

Another day in Japan, another bowl of Tantanmen. Delicious. We enjoyed both the white and black sesame versions, but the black was a bit more salty, especially nearing the end of the bowl. Service was kind, music was good, and the shop was clean. (English spoken, English menus available). A place we recommend you try if you are a fan of tantanmen...

さーて、近くに来たのでここでランチ✨ 14時過ぎの訪麺でサッと入れてラッキー✌️

オーダーは、迷いましたね。 実は、少し昔にここの超激辛担々麺を頼んでトラウマになってますね、ハイ。 その時は一応は麺は食べ切りましたがスープは本当に飲めませんでした。。。

今回は1段階辛さを落として 超辛担々麺を頼もうとしましたが、スタッフさんから「だいぶ、辛いですが大丈夫ですか？」と問われ「以前に超激辛でだいぶヤラれまして。。」 と伝えたところ 「それではもう1ランク下げた激辛担々麺の方が良いかもしれません。超激辛も超辛も使っている香辛料は分量が少し違うだけで一緒です。対して激辛では香辛料の種類自体が1種減りますので明確に辛さは変わりますよ」 と非常に丁寧な説明を受けオーダーは↓な感じ💡

激辛担々麺　¥950 紙エプロン　¥5

って言っても激辛は以前にも食べた事あるので余裕でしょ〜と思ってました^ - ^ 着丼して結構赤いですが辛いもの好きなら別に驚かない赤さですしね。^ -...

祝日の13時過ぎに来店。 細長い店内にはカウンター席、テーブル席がありそこまで混雑してなかったです。 坦々麺(１辛)とランチタイムのどんぶりセットを相方とそれぞれ注文。 ミニうな丼とミニ麻婆丼。

坦々麺食べてから気づきましたが、水菜が乗っています。チンゲン菜切らしてたのでしょうか？店員からなんの説明もなかったのが残念。 肉味噌はボリュームがあります。スープのコクがあまり感じられず、辛さも1とありますが全く辛くなく全体的に優しい味付けでした。 卓上にはにんにくチップやラー油が置いてあるので、途中で味を変えてみるのもあり◎ にんにくチップが美味でした。

セットのミニうな丼はスーパーで売ってる普通のうなぎなかんじ。麻婆丼は山椒がふんだんに効いていて、坦々麺よりも辛みを感じました。山椒は好きな方ですが、効きすぎていて麻婆のうまみというより山椒丼。私の口には合いませんでした。 ご飯の量はミニということなのに割と多めで、お腹いっぱいになりました。

注文を終えたあたりころから店内が満席になりました。三ノ宮駅から離れていますが人気の高さが伺えます。 餃子を注文している方も多く、焼き上がるのに時間がかかるため、まず麺類が来てから5～10分経って餃子が来る感じでした。

坦々麺に期待していたコク、風味ともに私好みではない。人気なお店とのことで期待値が高かっただけ...