G-sen — Restaurant in Kobe

２０２４年８月 お誕生日ケーキは、ホールなのでしょうけど、どうしてもレモンパイを頂きたくて、予約しました🍋 夏は、「瀬戸内レモン」等の名称で、レモンのスイーツが多く、かなり色々なお店で購入しました。 でも納得できるお味は、僅かです💦 レモンパイは、どちらも、形が壊れないように、しっかり作っておられることが多いです。

Ｇ線さんは、メレンゲはフワッと、レモンカスタードは円やかで、パイ生地はサクッと💯です

この時期しか味わえないので、お薦めですょ💞

❤💙💚💛💜 12/24（金） クリスマスイブだからこそ、ケーキはG線です🎄 定番の #ババロア 480円

初めて頂く #柚子ハチミツ🐝 490円 #無花果のトルテ 530円

流石のG線です💞 飲み物では、柚子ハチミツは定番ですが、G線の感性でケーキになると、柚子とハチミツの魅力が50:50で仲良くスイートとして完成されておりました💯

わたくし自身が無花果は大好きということもございますが、ドライ過ぎない無花果が上品にメレンゲと一緒にお口に入った舌触りと、甘すぎないお味は、是非皆様に堪能して頂きたいです💗 もちろん、スポンジはきめ細かいく、しっかり安定した美味しさです。

神戸は、魅力的に感じる店構えと、フルーツ山盛りのケーキ屋さんは多いです。 百貨店が毎年作成するクリスマスケーキのカタログを拝見すると、その熱意を感じます。 いかに、ケーキでしのぎを削っているかという想いを抱く時に、スイートをいくらでも堪能できる神戸の街って、素晴らしいということが、よ〜く判ります。

今回は、ケーキの美味しいを感じるのは、大きさ（サイズ）も含まれるなと痛感しました😉 美味しさって、バランスなんだと思いました。 総合的には、やはりセンスに尽きるのですね🏅

G線 ★★★★★ ★...

数年前のコロナの頃のお話です。

以前からこのお店が気になっていたので家族と2人で来店しました。

当時はコロナ対策で、テーブルの上に透明の大きな衝立が置かれていました。 でも、家族や友人など関係が近い人同士の場合は、お店の人が「お取りしますね」と衝立を外してもらっているようでした。

それで、衝立をとってもらえるのかと待っていたのですが、待てど暮らせど、私たちのテーブルの上にはいつまでも衝立があり、とても邪魔で話しにくく、ドラマの刑務所の面会みたいです…。

私たちより後に案内された方は衝立を取り外してもらっていたので、お店の人が席に案内した時に、外すのを忘れているのかなーと思いました。

せっかく素敵なお店に来たのに。

そこで、伝えようと思いましたが、「衝立邪魔なんでどけて？」とは言えませんから、 「あの、この衝立どうしたらいいですか？横に除ければいいですか…？」 と、衝立が邪魔で困っている様子を伝えました。 きっと忙しくて気がつかないのだろう。

すると 「あー、この子（衝立）、足が弱いんですよね」 まさかのアクリル板衝立の擬人化。 下手に触るなと言わんばかり。

終始こちらに目も合わさず、衝立をそっと大事そうに持って行きました。壊れないように…。

いや、じゃあ、退けてくれよ…！

客より、衝立が大切な態度に言葉を失いました。

G線に行ったのはこの一度きりですが、今も忘れられません。 今も衝立大事の店員さんはいるんでしょうか。

ケーキど...

I enjoyed my lunch set just before 2:00 on a Monday. The coffee is a typically bitter Japanese style, so I added sugar, which I normally don't. Nice and quiet, relaxing. Oh, and the set included a...