Kobe Cayhane — Restaurant in Kobe

2023年6月下旬の土曜日、正午過ぎに店外から覗くとカウンターが空いてたので入店。おひとり様です。ほんのり日本茶の香りが漂よう。大きな声で喋りまくってる女性グループ以外は、割と静かな店内。焼き鮭の昼定食。茶飯が良い感じです。意外に注文から2分程度での配膳。あらかじめ調理してたものをレンチン？でなのかな。豚汁はややぬるめ。健康志向の柔らかいお味。塩味も抑え気味。お茶の佃煮？かな。少量でしたが好みのお味。お値段は税込で¥880- メニューの内容には特に不満な点はないのですが。飯はお代わり可能らしいことがメニューに記載されてるようだ。この点は接客の方からは何もご案内は無し。二杯目のお茶は熱いのが良いのだが、チョット熱過ぎかな。お代わりの際に、茶碗の呑み口辺りを無造作に掌で掴んで運んで行かれたこと。この三点かな。時間帯によっては熟練のスタッフさんが居て、また雰囲気も変わるのでしょうね。他の方のクチコミではとても評価が高いので。期待してたのですが。このあと三宮のジビエ焼肉屋で蛋...

初心者も気軽に入れる、貴重な日本茶喫茶店です。 ランチから喫茶まで、本格日本茶と日本茶料理が楽しめる喫茶です。 お茶って難しそう、めんどくさそう、って人は是非訪れてみてください。 ちなみに、ご飯にかかってるのは青のりではなく、茶葉ふりかけです。茶葉と日本料理の繊細な融合をお楽しみください（ガツンとお茶！ご飯！というのではないですよ）。 奥のテーブルでランチして食後に緑茶を頂くもよし、カウンターで試しに飲んでみたいお茶を頼んでみるのもよし、です。 私の場合は、玉露飲んでみたいけど、おいしい淹れ方分からないし、もし淹れたときても、おいしく淹れられたかどうかも分からないので、個人で買うには敷居高いなって思って、...

お久しぶりの、チャイハーネさん 雨も降って寒かったので、 ほうじ茶ラテを(´︶`艸) お砂糖はお好みで、と、別盛りが嬉しい。 香ばしくて美味しぃー(" ॑꒳ ॑" )

#六甲アイランド #お茶にこだわりあり

追記

今日は ランチ利用！ 1番人気の茶の葉定食を、いただきまーす！！ 茶飯にお茶のふりかけの塩加減が美味しい！ お米あんまり、食べないけど オカワリしちゃった！笑笑

お茶は飲み比べにしてもらいました！ 狭山と 出雲ブレンド 旨みのお茶 鹿児島玄米茶 八女煎茶...