Nagahama Ramen Marura Tonkotsu — Restaurant in Kobe

25日のランチは長浜ラーメン丸羅とんこつさんへ。最初は他の店に行く予定でしたが、物凄く混んでいたので他の店を覗きながらプラプラしていたら長浜ラーメン丸羅とんこつさんの前まで来てしまいました。最近は本当に旅行者の方が増えましたよね💦良いことなのですが行列が増えましたよね(¯―¯٥)長浜ラーメンさんは写真でわかる通り、お店が地下にあるので少し入りにくいので少しだけ敬遠してましたが、今日は昨日の飲み過ぎもありラーメン食べたかったので突撃しました。入ると元気よく店員さんに迎えて頂きカウンターへ。本格金のせとんこつラーメンにチャーハンセット、生ビールを注文。店内は意外と広く驚きました。店内をキョロキョロしているとラーメンの到着！🍜 the豚骨ラーメンですね。最近流行りの洗練され豚の臭みを感じ無い豚骨ラーメンが多いですが、昔ながらの豚骨ラーメンに近いスープでした。少し豚を感じるスープは龍と虎でしたっけ？そこのスープと凄く近い味に感じました。個人的には。麺は細麺ですが、しっかりとスープと絡みと小麦も感じる美味しい麺でした。硬さも丁度いいカタメンでした。味玉もしっかりと味がしみていて美味しかったです。味変に高菜を沢山投入して最後まで美味しく頂きました！ チャーハンもお米がしっかりとコーティングされていてパラパラ系のチャーハンで美味しかったです。二日酔い後のラーメンと生ビールは最高でしたね！笑 他のメニューも気になりましたので、また訪問したいと思い...

物価高の影響か餃子の無料サービスは無くなってしまいました。 それでも、ラーメンのリーズナブルな価格設定は変わりません！

長浜ラーメンということで豚骨ラーメンですが、嫌な臭みもなく旨味やコクがあるのにあっさりしていて後味もスッキリ。 下処理や煮出しを非常に丁寧にされているのがよくわかるラーメンです。 それでいて、ノーマルのラーメンが650円と非常にリーズナブル。 更に凄いのは15時〜20時の間はタイムサービスで、ラーメン1杯につき餃子が1人前無料で付いてきます。 そう、20時迄です。 ディナーのゴールデンタイム18時〜20時でも餃子が付いてくるのは強すぎます。 おまけに生中も500円ポッキリなんですが、こちらにも230円のおつまみが付いてくるようになります。 そしてチャーハンもラーメンと一緒に頼めば500円が390円に。 もう、美味しいだけでなく何から何までリーズナブル。

麺の硬さは標準がカタでお好みでヤワ、バリカタ、ハリガネ、生が選べます。 替え玉は130円でその他各種トッピングも130円です。

変にチェーン店の豚骨ラーメンを食べに行く必要はありません。 このお店で...

平日12:10頃訪問。ぼちぼち混んでました。 支払いは現金のみです。

西元町駅近くにあるラーメン屋さん。 本格長浜スタイルの 豚骨ラーメンを楽しめます◎

スープは長浜ならではの 18時間炊き出し豚骨のみの ストレート仕上げ。 豚骨臭はほぼゼロ◎

麺は極細ストレート麺。 ハリガネ～バリカタまで硬さが選べて もちろん替え玉も可◎

■本格とんこつ（大辛） バリカタでオーダー！ ラー油でピリ辛に仕上がったスープは しっかり辛いのに 豚骨の甘みと旨みが ちゃんと感じられるやつ◎ これはアツい♡

豚骨のコクに ラー油の香ばしさが合わさって レンゲ止まらん系！ このクオリティ＆価格は ほんまコスパ良すぎる◎

■チャーハンセット チャーハンは しっかり味ついてて美味しい！ けど、ちょっと水分多めで ベチャっと感あり… 個人的にはパラパラ系が好みかな～

途中から高菜をオンして 即席高菜チャーハンにしたら爆ウマ♡ 味変して最後まで満足！

また来ます...