2025/06/01...
Read more私は、塩屋をメジャーにした先駆者だと思っている『シオヤチョコレート』さん。
いろんな記事でも紹介されて注目されていたこともあり、個人的に何年も前から行ってみたかったお店です。
ようやく行けました♪😆
イベント出展なども多く、営業日が少ないこともあってなかなか行けなかったのですが、今回はタイミングよく訪問できてラッキー✨✌️
お腹がいっぱいだったので、テイクアウトに🍫
友達が以前訪れた際に感動したというテリーヌショコラを購入しました♬ めちゃくちゃ濃厚で、紅茶との相性もバッチリ🫖💕
板チョコは試食もさせてもらえて、ザクザク食感が楽しい「GHANAZAKUZAKU」をチョイス💡
ミルクのようなチョコレートと書かれていた「ECUADOR」も気になっていたけれど、今回は残念ながら置いておらず断念…(_
Read more神戸の塩屋に工房を構える、チョコレート専門店です。世界のカカオ農園で活躍する日本人農家から、良質な豆だけを直接買い付けしているそう。カカオ豆と砂糖だけという、余分なものを入れない究極シンプルなチョコレートです。そんなクラフトビールならぬクラフトチョコレートは、いまや大人気の塩屋名物です。 店頭で2種のチョコレートを試食させてもらって、購入した板チョコ「ガーナザクザク(648円)」。カカオ豆の石臼挽き時間が、他の種類より短めにしカカオニブの食感を残したチョコレートだそう。なるほど、ナッツのようなしっかりした食感がいい感じでした。含有量70%というカカオ豆の、ダイレクトな香り・酸味・ほのかな甘みが想像の斜め上!クセになるくらい美味しかったです。 苦いチョコ好きの私ですが、ここまでカカオなのはさすがにお初。塩屋に行ったら必...
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