Spice Corner — Restaurant in Kofu

皆様またまたご無沙汰しております。

以前から気になっていたお店。南インドのカレー屋さんと聞きました。

前を通る度何人か人がいたのを見かけていた。

本日の天気は晴れ、暑い夏、lunchは絶対にスパイシーなカレーがいいと思ってGoogleMAPに保存しているお店の中から選びました🍽

ここは基本テイクアウトのお店です。

最近パンとパイ細井りさんで、イートインが出来るようになったそうです。 (ここも美味しいし、コーヒーとか飲めちゃうまた載せます) 今回はInstagramも拝見していたのでそこから昼過ぎにお電話でテイクアウトを注文する事に。

お電話口の男性は丁寧に説明してくださいました。

今日はオプションでチキンの炒めものもあるそうで。 もちろん頂きましょ(*´▽`人)

お店に着いて駐車してお店を覗くと可愛い内装や色合い。 山のカフェに来た印象です。 あと少しで出来るそうなので車に持ってきてくれるとの事。 写真も快くどうぞと言ってくれました。 少しすると持ってきてくれたので帰路に。

スパイスの香りが食欲をそそります。

家に着き、早速開けてみました。 わぁー綺麗🍴𓈒𓂂𓏸

とても色合いが美しくテンション上がります⤴︎⤴︎ 肝心のお味ですが、うん！美味しい！

主役キーマカレーは辛さはほぼなく、チキンのそぼろがふわっとしていて見た目より滑らかなカレーです。 味も日本人好みで食べやすいカレーでした。 けれどスパイスがしっかり入っているのでじわりときいてきます。 一方ベジカレーですが、こっちの方が辛めさっぱりでナスの甘さととろりとした夕顔がたまりません。 ジャスミンティーで流し込んだら夏を感じました。(もぅ感じてますがより夏っ！)

付け合せたちのバランスが良くてインドのお惣菜を日常的に食べたくなりました。

ちょっとすっぱ辛いピックルがすすむすすむ！ これはお酒のあてにも良さそうです。

オプションのチキンウプカリもお酒がいいなと思い、少し残して夜のあてにします！

あと、これが1番言いたくて色々な所でカレーを食べてますが、白米とタイ米を混ぜたオリジナルのお米が秀逸。 私はタイ米が好きですが、サラッとしているのが食べにくいのとお米の甘みはない印象です。 ここのライスはベチャッとしてないタイ米の良さと、甘みともちっとした白米の良さをバランスよく配合したご飯だと思いました...

Really good Indian curry. Not a Japanese curry. Reall taste from from South Indian curry,. Maybe some one doesn't like spices will...

インドカレー弁当のお店。密かに人気があるようで事前予約しないと休日には13時くらいには売り切れることが多いようだ。 店主の男性が一人でやっており、弁当は週替りのベジカレー、ノンベジカレーとキッズカレーのみ。南北インドの折衷のような味で、濃厚なうまみのあるカレーなので、ベジカレーでも十分な満足感がある。 ライスはインディカ米とジャポニカ米のミックス。個人的にはインディカ米(バスマティライス)のみの方が好みだが、ここは値段との兼ね合いもあるので仕方ない。ライスの上にのったアツァール(漬物)やポリヤル(炒めもの)も美味しく店主のこだわりが感じられる。 1000円前後と弁当にしては高めだが、すべてが丁寧に作られていることが容易に想像できるので割高とは思わない。弁当だけでなく、店舗で腰を据えて料理を楽...