炭火焼肉 釜山 小牧原本店 — Restaurant in Komaki

「焼肉屋さんが本気で作るハンバーガー」って すごく惹かれるワードじゃない？ 小牧市で38年続く焼肉屋さんが ハンバーガーランチを始めたというので 行ってきました～♪

7月から土日限定でランチタイム営業開始！ メニューは焼肉じゃなくてハンバーガー 建物は少しクラシックな感じ。 入口すぐの所でパティを炭火焼きしています。 私達が案内してもらったテーブルのお部屋は ログハウス調でした。

土日限定ランチメニューは ・ハンバーガー ・ダブルバーガー ・チーズバーガー ・ダブルチーズバーガー ※それぞれポテトドリンクセットと ポテトアルコールセットがあります サイドは山盛りポテトとシーザーサラダ トッピングは和牛パティ、トマト チェダーチーズ、ハラペーニョ 和牛パティトッピングやチーズトッピングしたら トリプルやクワトロチーズバーガーもできちゃう？

ハンバーガーは完璧なビジュアルでした。 バンズは表面がカリッとしていて ナイフで切るといい音がします♪ 中はふんわりしていました。

パティは入り口付近で炭火で 焼いているところが見えます！ 見ているといい香りがしてきてよだれが出ます。 A5ランクの国産黒毛和牛を100%使用した レア目に焼かれたパティは 焼肉屋さんが本気を出しただけあり、旨い！ さすがお肉のプロですね！ 炭火で焼くのでいい香りがして 肉肉しくてジューシーですが 脂っこくなくてお肉を食べてる感がありました。 お店の方に聞いたら お肉はスネ肉を使っているそうです。 ハンバーグにならないように かつジューシーなパティにはこれがいいみたい。 確かにハンバーグではなく お肉食べてる感がすごくありました。 ソースの味もお肉に合っていて美味しかったです！

野菜はフレッシュな玉ねぎ、トマト サニーレタスが入っていて この野菜もシャキシャキしていて お肉と一緒に食べると美味しい

セットのポテト！ これがまたカリッと揚がっていて 中はほくっとして美味しかったです。 山盛りにしても良かったな〜♡

若くて人当たりのいい二代目の大将？が 新しくランチタイム営...

小牧、155号線沿いに昔からある焼肉屋さん。 独特の雰囲気を醸し出すお店は広い駐車場の奥にあり、通りから目に留まりにくいお店ですが、34年の歴史があるこの界隈では古い焼肉屋さんです。

通り沿いに「釜山」と看板が掲げてありますので、お店の存在は通りすがりでも確認できると思います。

何年ぶりの訪問だろう… かなり久しぶりです。

駐車場に車を停めて、少し遅い来店です。

カクカクの建物は全体に柔らかくライトアップされていて、どことなく古い洋館風です。

店内に入ると、とても静かな店内でした。 「コロナでお客さんも来ないので閉めようかと思ってたんだ…」とマダムが出てきてくださいました。 それでもにこやかに店内に招き入れてくださいました。

店内は中地階、中２階と立体的に配置されていて、内観も独特の雰囲気を醸し出しています。

ドラキュラが出てきそうな洋館風で、古いステンドグラスや頭の大きなビスが打ち込まれていたり、なんとも素敵な雰囲気です。

メニューは店内の雰囲気に反してタブレット式のオーダーです。

●塩タン　900円 ●上ロース　塩　1,250円 ●上カルビ　塩　900円 ●上カルビ　タレ　900円 ●ハラミ　880円 ●上ミノ　750円 ●牛ホルモン　550円 ●石焼ビビンパ　1,000円 ●シーザーサラダ　550円 ●はまぐりスープ　700円 ●キムチ　350円 ●韓国のり　250円 ●たまねぎ　300円

結構な勢いでオーダーを済ませます。

見るからに良い肉質でどれも美味しい。 韓国のりには専用のタレが付いています。

お肉の質からして、とてもお値打ちな設定に感じます。

久しぶりに釜山さんで美味しい焼肉を頂きました...

界隈で噂のハンバーガーを求めて来店。 レジで注文してから席に案内してもらうスタイルだが、ちゃんと席まで持ってきてくれるのでご安心を。 私はダブルチーズバーガーとアボカドバーガー（とポテトとドリンクのセット）を注文。しばし待ち、ついに着バーガー！（？） 見た感じはそう…正直、思ったよりは小ぶり。ハワイアンな連中と比べて、の話であるが。まぁ、大事なのは味だろ！　と思いつつガブリと一口。

な　に　こ　れ　？（混乱）

端的に美味いか不味いかで言ったらすこぶる美味い。パリパリもっちりのバンズの歯ごたえ、パティの肉らしい味が続き、チーズの濃厚な味と共に広がる肉の味。そして、パティと相性の良いソースと野菜が肉の味と共に喉を通っていく… いや、肉の味強いなぁ！　そして強い上に味が良い！　少なくとも、過去に食べたハンバーガーで、このレベルのパティが入っていたものはなかった。というかコレはもう…肉！（混乱） 流石は焼肉屋さん。その上価格帯は同程度…という事はもしかして、コスパも高いのでは…？ そして気づく。帰ろうと思ったその時、妙にお腹がパンパンな事に。すいません、舐めてました。サイズに対しての比重というか、満足感がハンパない。アメリカンなバーガーがマ◯ュマロマンだとしたら、コレはアイ◯ンマン。みっちり中身が詰まっているので、初訪問の方は要注意。夕飯食べられなくなっちゃうかも。 結果的に大満足。次は是非、ディナーにお邪魔したいと思...