Biron — Restaurant in Komatsu

超健康志向が高いパンとケーキ屋さんです。 駐車場は横にあります。 入り口には、健康を訴える署名とDVDが流れており、初見では入りづらい雰囲気があります。

入り口付近はパンがあり、奥にはケーキがあります。 どのパンもすごく健康に意識をされて無農薬無添加の国産材料にこだわったパンが並んでいます。それも普通のパン屋さんより安いのに驚かされます。 ケーキが気になって今回買いました。 甘みがすごく自然なかんじであっさりと食べられます。 コーヒーセットでも税込み373円で、ケーキ単品でも300円以内がほとんどとケーキを2つ食べても安く、健康的なケーキです。 ケーキのショーケースの下には、色んな食べ物がどれくらい砂糖が入っているのか並べているのが面白いです。

店内で飲食するときは、商品がイートインコーナーの受付に置かれるので自分でドリンクを１杯入れて飲むかんじとなります。 紙コップは１杯だけで、飲み放題はマグカップです。

モーニングはパン4つ、肉野菜、ドリンクまで2杯ついて税込540円。 ランチもサンドとパン、有機野菜、ドリンクがついて税込650円 有機野菜のサラダだけもあっ...

パンが美味しいので、ちょくちょく買いに行っています。

ただ、健康志向の材料は歓迎ですが、最近のコロナ関連の表示には賛同出来ません。

でも、こちらのクレセント？（正確な名前を忘れました。細い三日月型の、塩味のパンです）の焼き立てが大好きで、ほぼそれ目当てで通っています。

また、サンドイッチ系も美味しいので、売れ残っている時（人気があるので、売切れの事も多い）は買います。

先日、初めてフルーツサンドを買ったのですが、味は美味しかったのですが、大き目のフルーツがごろっと入っていて、食べにくくて困りました。

私が下手なだけかも知れませんが、テーブルと手がクリームでベタベタに(ー_ー;)

もし、車内で食べる時は要注意です。

コロナについては、オーナーの考え方には同意出来ませんが、そう言う事はさらっとスルーして、いつも美味しいパンを買わせていた...

二人でモーニング(10時まで)として利用。一人580円。石川県のファミリーパスポート提示で割引あり。 食パンはトースト出来るようにオーブンあり。 丸パンは自分はクルミでもう一人はレーズン、自分が食べた後に指摘があってわかりました。同じにしたほうが個人的には良いと思う。 クロワッサンはバターの風味なんか全然ない。 目玉焼きはこしょうがすでにかかっていて他の調味料を選択することは出来ない。 ナポリタンは完全に冷えています。結局一番美味しいのはサラダとドレッシングでした。 店内は怪しげな民家療法のゴリ押しで見ててイヤな気分になるし、トイレは男女共用で和式トイレが一つ。冬に行きましたが店内はガスストーブで暖かいがトイレは換気のためか窓が空いているので極寒。年配の方は危険かも？ サラダと値段の安さくらいしか良いと...