紅焔酒家・光華 — Restaurant in Koriyama

元祖紅焰そば（こうえんそば）を食べたのはだいぶ前になりましたが、とても美味しかった記憶があります。意外と辛かったです。でも辛いのは大好きです💗。

最初行った時に、車がいっぱいで駐車出来ずにウロウロしてしまったので、その思いがあり行けないでいます。

確か、小さいお店でカウンターだけでしたよね？カウンターは、どうも苦手なので、それもまた行けない理由のひとつでした。

でも、私の好きな味でした。 半分食べた頃、水を一口飲んだだけで汗が吹き出て来る体質なので、残り半分、汗を忙しく拭きながら食べたのを思い出します。

また近々、ぶ厚いタオル持参で食べに行きたいと思います💦。美味しかったので楽しみです。

☆後日、久々に行って来ました。 やっぱり辛くて美味しかったです。ただ辛いだけでなく、甘辛さがいいんです。 この甘辛さが美味しいんです。 また、器が楕円形というか、いびつなマルというか…、黒くていい感じの器です。 スープは、薄味で、このそばの味が濃いので丁度良い美味しさです。添えてあったザーサイも美味しかったです。 記憶通りの...

飲み屋街の外れにあります。 〆と言うより晩飯を抜いて食べに行きます。 汁無し麺が有名な店なのは知っていますが、ネギラーメンしか食べたことがありません。 ラーメンの好みほど口コミがあてにならないものはない思いますが、「辛いラーメンが好き」な私にはココのネギラーメンが一番好みに合います。 上手く表現できませんが、 「余計な味がしない」 「辛いの先に旨いがある」 といったところです。

だいぶ前の話になりますが、「気まぐれに入った白湯麺のお店で昼を済ませたら、値段の割に美味しく無かった」と店主に話したところ、寡黙な店主が5分程居なくなり、戻って来ると小さな器に謎のスープを入れて私に出しました。

「パイタンスープです、飲んでみて下さい」

、、、言葉にならない旨さで驚いていると、

「パイタンは中華やる人間の基本中の基本です」 「これが美味しくないなんてあり得ない」 「既に美味しいとわかっているので、ソコでは勝負しない」

何処の業界にも「虎」がいるん...

美味しかったですー！ エビチリは、絶対ご飯と食べたら美味しいやつ！エビがプリプリでした。 唐揚げも、サクサクで美味しかったです。塩が添えられていて、掛けると更に美味しい。でも、これもご飯と一緒に食べたくなる〜！ 紅焔まぜそばも、ご飯と温玉セットが、オススメです。まぜそばだけで一人前あって、更にご飯も入れて、麻婆豆腐もたっぷりあるので、お腹に自信のある方は是非。辛いのが苦手な人でも食べられる辛さだと思います。写真にはありませんか 色んな種類を頼んでシェアすると良いかもしれない。 駐車場は限られてるかもなので、車で行く...