Kushizen — Restaurant in Koriyama

平日19:30頃訪問。ほぼ満席でした。 おそらく支払いは現金のみです。

注文はQRコードシステムだったんですが、めちゃめちゃ分かりづらかったです。 もうちょっと画面構成は考えていただけた方が嬉しいかな…

■日本酒呑み比べセット 日本酒マスターがいるのでぜひ呑み比べセットを頼むべき！ 幻の日本酒と言われる「十四代」が飲めて最高でした。 本当に水みたいで、日本酒の飲めない連れも飲めたほどの名酒です。

■こいのお造り 初鯉です。 弾力があって、鯛よりすこし生臭い感じのお味。美味しかったです。 調べたら酢味噌で食べるのが多いんですかね？ 酢味噌で食べてたらちょっとした生臭さも消えていたかもしれません。

■舞茸のソテー 日替わりのおすすめメニューだったんですが、めちゃめちゃ美味しかったです。 黒舞茸は希少性が高く、市場でも最高値で取引される最高峰の舞茸なのだとか。 確かに香りも旨味も歯ごたえも別格でした。 ほんままたどこかで食べたい。

■うねめ牛　レアステーキ 郡山ブランド牛「うねめ牛」。めちゃめちゃ美味しかったです。 鮮度がよくないと食べられない食べ方ですね。 シンプルにお肉そのものの味を味わえました。

■ホヤのお造り 塩辛では食べたことあったんですが、お造りでは初めて。 肉厚で海の味が口の中いっぱいに広がりました。 甘味も塩味もある不思議な貝。 最高のお酒のアテでした。

■椎茸の肉詰め めちゃめちゃ美味しかったです。 肉詰めというか、ハンバーグに椎茸刺さってる感じ。 肉厚しいたけも全然味負けしてないし、素晴らしかったです。

また来ます...

居酒屋さんです。 郡山市の「大町通り」から路地に入った場所にお店があります。郡山に住む友人と飲みで利用しました。 カウンターの席を利用しました。

料理メニューも豊富でしたし、日本酒の品揃えがすごい良かったです。日本酒のメニュー表も分厚かったです。人気日本酒の十四代や新政、ナンバー６、而今の飲み比べセットなどもありました。

浪江焼きそばや、お刺身、焼魚、ネギトロなどなどをいただきました。お魚料理は新鮮で、刺身などは身がしっかりして歯ごたえがありました。ネギトロも薬味との相性がよくお酒がすすみました。 浪江焼きそばの濃い味付けと太めの麺がしめに最高でした。

十四代の飲み比べも注文しました。なかなか飲むことができない品ですが、どれも美味しく味わいの違いを楽しめました。その他にも、普段酒屋で気になってた日本酒を数種類飲むことができてよかったです。 美味しい料理と豊富な日本酒が楽しめて幸せでした。

日本酒が好きなので、日本酒の入った冷蔵庫を眺めるだけで楽しめました。

店主さんも最初、口数が少なく怖い印象がありましたが話してみると、日本酒に詳しくいろいろなオススメや合う料理を教えてくださり楽しく食事ができました。

郡山に行っ...

Awesome selection of Japanese alcohol. This shop's 'sake' menu is literally thicker than Oxford dictionary. Good staff, fast service and great place...