Munakataya — Restaurant in Koriyama

福島県郡山市にある伊達鶏料理店 しっとり落ち着いた店で呑もうと 結婚記念日のディナーに予約し初訪問しました

店内は間接照明を使いワインバーの様な シックで落ち着いた雰囲気 個室とカウンター席があります

まずはスパークリングワインで乾杯✨ ♪これか～ら～も、どうぞ宜しくね♪by西野カナ

注文したのは

●『焼鶏盛り合わせ８本』￥1800

⬇️内容

○『ささみ黒胡椒』 半生ささみ肉に胡椒が効いてる

○『鶏レバー』 臭みなく、滑らかな食感で旨い❗✨

○『砂肝』

○『せせり』 鶏首肉 さっぱりした脂もあり旨い❗✨

○『手羽先』 皮はパリっ、ジューシーな旨味

○『皮』 外側パリパリ、中ジューシー

○『つくね』 伊達鶏の旨味あるジューシーな肉に 卵黄と甘辛いタレの組み合わせ

○『そり』 もも肉の付け根 うずら肉に近い食感の繊維で旨味がある❗✨

その他注文⬇️

○『えんがわ』￥300 手羽先の付け根 血合いの臭いと味があり❌

○『ひも焼き』￥300 ぼんじりと皮の中間みたいな食感と脂

○『葱』￥220 甘味ある葱

○『椎茸』￥240 肉厚ジューシー♪

○『ししとう』￥220

○『アスパラの肉巻き』￥220 アスパラが無く、肉巻きならあると言われ注文 豚肉に臭みがある

○『ご飯の肉巻き』￥300　×２ 梅紫蘇のご飯に豚肉巻いた物 やっぱり豚肉が臭い⤵️⤵️

○『馬刺』￥980 福島の馬刺✨ニンニクの効いた辛子味噌と 一緒に食べると旨い❗

○『冷奴』￥420

○『金寳、穏、純米吟醸』￥700 福島県郡山の日本酒 さっぱりした辛口だが後味に甘味もある

○『五凛、純米』￥800 石川県の日本酒 かなり辛口、口に酒感が残る

○『スパークリングワイン』￥800　×２

○『生ビール』￥580　×２

やっぱり備長炭で焼いた焼鶏は旨い‼️✨ 後味と香りが全然違うd(´ｪ｀) 伊達鶏の地鶏感や良さは余り感じられなかったが 美味しい焼き鳥が頂けるお店

コロナに負けず頑張...

金曜夜21:50に入店し妻と遅い夕食を頂きました。 店内には長いカウンテーがあり中央付近にご案内頂きました。高級ある内装でした。

メニューを見ると焼鳥(伊達鶏)が20種類ほどありました。しかしながら時間が遅かったため3割ほど欠品していました。 そんな中、頂いた料理は以下です。

馬刺し(福島県会津産) ・馬刺し ・桜ユッケ

焼鳥 ・せせり ・ひもやき(はつもと) ・やげん軟骨 ・もも ・手羽先 ・ねぎま ・そり

まず会津産の馬刺しがとても美味しかったです。刺身の色が綺麗でした。こちらのお店では馬刺しは必食だと思います。

そしてメインの伊達鶏の焼鳥はどれも美味しかったです。特にせせりとそりは、脂たっぷり・旨みくっきりで印象的でした。

日本酒は以下を頂きました。 ・田村(郡山)純米吟醸酒@1100円 ・田酒(青森)特別純米酒@1,000円 郡山の地酒の方は辛口でした。 田酒の特別純米はそれほど甘く無くて美味しかったので2合頂きました。

スタッフの皆さんは全員カウンター側におられました。比較的若い方が多かったですが、職人っぽい感じで丁寧に接客頂きました。 あと器やグラスが美しくてで高級感がありました。

そしてお会計は、これだけ美味しいものをたらふく飲み食いして、2人合計でなんと約13K円でした。都内ではあり得ないリーズナブル価格でした。 大満足の郡山での焼き鳥で...

会社から #郡山 入り 郡山のホテルは軒並み埋まってて、全て予算オーバー 少し手出しして取れた部屋は #和室 🤣

いつも郡山でどこ行くか悩むが、#伊達鶏 を食べさせてくれる #焼鳥屋 があると言うので、行ってみる #福島 の #鶏けん で昔食べて美味しかった記憶を思い出して

#むなかた屋 に入ってみる

お洒落な店内と、綺麗なカウンター メニューから5本盛り1,300円をチョイス

#おしんこ盛り合わせ がお通しで、つまみながら、焼き上がりを待つ。

まずは、#レバー から やっぱりレバーはタレだよね！ ふんわりしてて、臭みもなく、美味しい。 これは当たりかな？ という一串目だった

次が、#砂肝 と #ささみ 砂肝のコリコリ、ジャリジャリ感を味わいながら、#ササミ も楽しむ ささみはもう少し、半生でもいいかなって思った

最後の2本は #せせり と #もも 首の周りの #せせり はちょっと筋肉質でありながら、ほぐれ具合がいい！

でやっぱり、定番の #モモ は #柚子胡椒 があしらわれ、ピリ辛感を感じながら頂ける

全体的に質が良く、郡山では良いお店じゃんないかな？

ただ、お通しが、700円って言うのが残念だったかな

2,730円で...