越後秘蔵麺 無尽蔵 イオンレイクタウンkaze店 — Restaurant in Koshigaya

未開拓ラーメン店巡りの第25弾として、私個人の欲求と探究心から、2025年8月2日の夕方に初来店しました。この日は、越谷レイクタウン付近を訪問する大切な用事があり、それが終わった後に、「魁力屋」殿を訪問してラーメンを食べた後、ラーメンダブルヘッダーの2店舗目として、当店を選びました。 魁力屋殿の入店は午後3時45分過ぎ、そして、無尽蔵殿の入店は午後5時過ぎでした。夕方の5時過ぎのためか、他のお客様は2名で全く満席ではありませんでした。（※...

・黒しょうゆチャーシュー ⏩トッピングは ネギ もやし めんま チャーシュー

黒っぽいスープは

たまり醤油 九州醤油 濃口醤油 丸大豆醤油

4種の醤油をプレンド❤️

ひっそりと背脂浮いとりますが コテコテではなく意外とあっさり❤️

麺はね 柿渋を練り込んだゆーても 渋柿感じるわけではない🤣

当たり前か🤣

ただ たしかにもちっとしてて 食感好きだな❤️

縮れてるというより ストレートより？てのかな🫢

スープは絡みやすく✨

そんなに癖も感じなくて 万人ウケしそうな印象❤️

・あっさりしお ⏩厳選した鶏がらスープに 『シママース』を使用した 特製塩タレを加えた1杯です🍜 ☝️ て書いてあった🫢

シママースって 沖縄の塩らしい🧂

トッピングは

卵 メンマ 海苔 チャーシュー‼️

チャーシュー 柔らかくて好き🩷

とーにかくスープが透き通ってて あっさり塩ラーメン🍜

えっと、あれ？ これ以上何を書けば🤣

・旨辛つけ麺 ⏩もちもちの麺が よくスープに絡むのよ‼️

辛さはそこまで強くなくて ピリ辛って感じだから

このくらいが好きって人 多いんじゃないかな🫢

久しぶりにつけ麺 食べれてニヤニヤ😎

越谷レイクタウンて とにかく人多いし

ランチはマジでどこも行列😭🤣

そんな中でこの日はたまたま？？ ほぼ並んでなかったここに入ったけど 出る頃には数組待ってた🫢

種類豊富だし 基本的に子供からご年配の方にも 食べやすいラー...

2021/10...