お食事処花橘 — Restaurant in Kotohira

Dzieła sztuki w miniaturkach o niebiańskim smaku - trudno byłoby mi zdecydować, które z licznych dań w trakcie kolacji smakowało mi najbardziej, bo wszystkie były wyjątkowe. Zaryzykuję jednak i postawię na figę w gęstym sosie sezamowym. Nieziemsko smakowała też wołowina w wywarze kukurydzianym, świetny był flan z mango, strączek zielonego pieprzu i figa w tempurze. Jada się w intymnej atmosferze, bo stoliki znajdują się w wydzielonych boksach, przesłoniętych od głównego przejścia dyskretnymi markizami. Obsługujący kelnerzy to mistrzowie w swoim fachu - bardzo uprzejmi, profesjonalni i uśmiechnięci. Restauracja ma długoletnią tradycję, działa bowiem nieprzerwanie od 1789 r., jest równolatką Rewolucji Francuskiej!, oby żadna inna rewolucja jej nie...